식품 제조업체는 최근 인정을 열렬히 환영합니다. 미국 식품의약국 FDA FSMA 인체 식품 예방 관리 (PCHF) 규칙과의 준수를 위한 SQF 프로그램 승인
식품 제조업체는 매년 고객, 규제 기관 및 심사 기관으로부터 여러 차례 식품 안전 감사를 받습니다.2015년에 최종 PCHF 규정을 도입한 이후, 식품 업계는 FDA가 다른 정부 기관, 협회 및 민간 단체가 제정한 표준을 고려하도록 적극적으로 주장해 왔습니다.이러한 대체 표준은 종종 PCHF 규칙 자체보다 더 포괄적인 지침을 제공합니다.2020년 10월 FDA는 대체 표준이 FDA 규정에 부합할 수 있는지 여부를 검토하기 위한 파일럿 프로그램을 시작했습니다.
FDA는 2023년 7월 17일에 파일럿 프로그램을 마무리하고 SQF 프로그램의 조정을 인정하는 공식 성명을 발표했습니다.FDA는 SQF 식품 안전 코드: 식품 제조 (Ed. 9) 및 인간 식품 예방 관리 규정에 대한 SQF 부록 (SQF FSMA 부록) 을 검토했습니다.FSMA PCHF 규정의 560개 이상의 조항을 비교한 결과 프로그램 표준이 해당 FDA 규정과 일치한다고 판단했습니다.
SQF FSMA 부록으로 SQF 인증을 획득한 사업장은 SQF가 해당 FDA 식품 안전 요건을 적절하게 충족한다는 신뢰가 높아지는 이점을 누릴 수 있습니다.이 인증은 공급업체가 FSMA 규정을 준수하는지 평가해야 하는 구매자에게 SQF 프로그램을 준수하는 식품 제조업체에 혜택을 제공합니다.
수입업체, 유통업체, 소매업체 및 식품 서비스 구매자에게 SQF 프로그램 조정은 글로벌 식품 안전 이니셔티브 (Global Food Safety Initiative) 벤치마크 요건을 충족하고 해당 미국 식품법에 따라 운영되는 강력한 식품 안전 관리 시스템을 갖춘 시설에서 구매하고 있음을 보장합니다.
SQF는 SQF 프로그램의 개발 및 지속적인 개선에 기여하는 모든 이해 관계자에게 감사하며, 식품 안전 적합성 평가 프로세스에 가치와 효율성을 도입하기 위해 이 이니셔티브를 구현한 미국 FDA를 칭찬합니다.
더 FDA 승인 SQF Food Code 및 SQF 훈련 프로그램의 적용을 통해 모든 사람에게 안전한 품질의 식품을 보장하고 업계의 식품 안전 역량을 강화한다는 SQF의 사명을 더욱 발전시킵니다.
아직 SQF 인증을 받지 않은 제조업체는 미국 법률 준수를 보장하기 위해 인증을 받아야 합니다.PCHF 부록과 함께 식품 제조를 위한 SQF 식품 안전 코드 인증, 에디션 9는 중소 식품 기업을 포함한 모든 제조업체가 원스톱 프로세스를 통해 식품 안전 요구 사항 준수 여부를 입증할 수 있는 유망한 기회입니다.
그 결과 더 간단하고 안전한 음식 시스템이 탄생했습니다.
