맥도날드 추가

우리는 맥도날드 코퍼레이션과 협력했고 NSF 인터내셔널 식물 생산용 SQF 인증을 받은 맥도날드 농산물 공급업체를 위한 심사 부록을 개발합니다.부록은 SQF 코드와 맥도날드의 특정 농산물 공급업체 요구 사항 간의 격차를 해결합니다.이를 통해 맥도날드에 제품을 공급하는 SQF 인증 사업장은 별도의 고객 심사를 거치지 않고 인증 심사에 부록을 적용할 수 있어 공급업체의 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.

맥도날드는 전 세계 모든 농산물 공급업체에 대해 SQF 인증과 함께 1차 농산물 부록의 사용을 승인했습니다.이 승인은 SQF 인증 사이트의 음식 제조에 대한 기존 맥도날드 부록을 보완합니다.공급업체는 NSF와 같은 인증 기관에 SQF 인증 심사를 신청할 때 맥도날드 부록이 필요하다고 알립니다.

인증 기관에 요청할 수 있는 맥도날드 부록은 세 가지입니다.

  • 맥도날드 농산물 공급업체를 위한 SQF 부록
  • 맥도날드 식품 제조 공급업체를 위한 SQF 부록
  • 맥도날드 식품 포장 공급업체를 위한 SQF 부록
McDonalds Food Safety Image
Mr Lucky Logo

맥도날드 부록의 배경

SQF와 Mr. Lucky 브랜드로 알려진 Comercializadora GAB는 멕시코에 위치한 맥도날드 농산물 공급업체로 협력하여 SQF 인증 심사와 연계하여 심사 부록을 시범 운영했습니다.맥도날드 농산물 공급업체 심사의 많은 요구 사항은 이미 SQF 요구 사항에 포함되었으므로 부록을 사용해도 심사 시간이 크게 늘어나지 않았습니다.맥도날드의 요구 사항, 특히 맥도날드 제품 또는 공정 사양과 관련된 요구 사항이 SQF 인증 심사에 포함되지 않은 경우, 심사원은 적합성을 평가하고 SQF 인증 감사 보고서와 함께 맥도날드 공급업체 승인 팀이 검토할 수 있도록 설계된 별도의 보고서를 작성했습니다.

SQF 식품 안전 코드: 1차 공장 생산

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