위험 분석에서 위험 평가까지 연결

이 대화형 라운드테이블에서는 NSF International의 기술 관리자인 Geoff Farrell이 성공적인 위험 평가를 수행하기 위한 모범 사례를 검토하고 참석자들에게 위험 평가 도구를 사용한 실제 사례를 안내합니다.

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오늘날의 복잡하고 상호 연결된 비즈니스 환경에서 재료 조달 및 공급업체 선택의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다.

이 디지털 세미나에서는 라스트 마일 식품 취급 업체 (예: 배달 서비스) 와 유령 주방에서 비롯된 식품 안전 문제에 대해 논의합니다.