多年前，當事情簡單一點時，我們的食品直接來自我們住在的土地上或是我們路下的鄰居。你確切知道東西來自哪裡以及你得到什麼。隨著人口數量增加，大群人搬到城市，當地的食品供應不得不用從其他地方帶來的食物補充。我們需要更多。更多！
今天，我們的食品來自世界各地。它可以在路上，跨國或海洋的另一側種植，養殖或收穫。它在船上，火車，飛機和卡車來到我們身上。然後，我們用它填滿了雜貨車，然後把它帶回家人。
SQFI 不僅管理 SQF 計劃，我們還管理 SQFI 道德採購計劃。我們正在彌補這些差距，並將食品的種植、製造、加工、包裝和運輸方式連接點，並確保這些行動以道德和可持續的方式完成。
在我們的「消費者」世界中，消費者利用他們在市場上的權益來倡導更安全、更優質的產品，並決定這些產品的製造方式。與強迫勞動、兒童勞動、污染和缺乏企業透明度相關的醜聞直接影響消費者所做的選擇，從而在整個供應鏈中產生了波浪效果。SQFI 道德採購標準 (ESS) 通過解決上述每個問題，有效降低這些負面風險。
ESS 是致力於確保食品生產中負責社會和環境負責任的企業提供的自願補充劑。ESS 是一種將生長和加工食品與環境和社會管理相結合的系統。這個制度採用道德和透明的實踐，在對整個供應鏈中種植、收穫和生產食品的人提供謹慎的待遇，並尊重消費者的健康。
食品收穫和製造的 ESS 是一個分級認證計劃，它提供一套基準標準，證明組織在以下領域對道德採購的承諾：
社會管理： ESS 下的社會管理計劃保障工作場所不受歧視和騷擾，促進透明和合法的工資做法，並倡導不利用且不受強迫勞動的公平勞動做法。
環境管理： 能源消耗、用水、廢物管理和預防污染對於道德商業做法至關重要。ESS 解決這些問題，以及職業健康和安全、法規遵循、設備維護和事故管理，以驗證安全的工作條件並減少負面環境影響。
監控和管理審查： ESS 的這一重要組成部分包括內部稽核、監控、記錄保存和管理層審查。在這裡，進行糾正和預防措施，並且高級公司官員解決員工的疑慮。
靈活的三層認證： 道德採購標準允許靈活的三層認證選項，每個選項都有越來越多的證明 ESS 規定。公司可以選擇要追求的認證等級，並在成功完成審核後獲得認證。
我們的使命一直是提供一致、全球認可的食品安全和品質認證，基於合理的科學原則，受所有利害關係人重視，並始終如一地應用於所有產業領域。為了消費者、食品企業、零售商和整體社會的最佳利益，我們相信是時候將集體關注於整個供應鏈的可持續和道德的產品採購。我們邀請您加入我們的討論，並幫助我們鼓勵食品行業採取最高的全球道德行為標準。
