SQF 執業人員和替代從業者由該站所的高級管理人員指定,負責監督 SQF 系統的開發、實施、審查和維護。從業人員和替代從業者有責任和權力採取行動以確保 SQF 系統的完整性。
SQF 執行者的要求在 SQF 程式碼的元素 2.1.1.4 和 2.1.1.5 中概述。
主要及替代 SQF 執業人員應:
由 SQFI 創建的認證 SQF 執業人員認證和 全球範例,為食品安全提供一致的框架。獲得此自願專業認證證明的人可以證明他們在任何工地實施、維護和持續改進 SQF 食品安全系統的能力。
SQF 從業人員必須成功完成 HACCP 培訓;其他食品行業領域的培訓、良好的製造/分銷/農業實踐以及內部審計也可能有益。所有持牌 SQF 培訓中心提供的「實施 SQF 系統」培訓課程並非強制性,但強烈建議新執業者。
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