實施 SQF 品質代碼

SQF 品質守則整合了滿足客戶要求並持續提高品質和生產力所需的質量管理原則。

這個課程非常適合那些已經熟悉品質管理原則的人，例如 SQF 品質從業員或 SQF 品質審計師，但需要了解如何在實施 SQF 品質代碼中應用品質工具的人士。

本課程討論品質參數對網站產品和營運的影響，協助網站了解 SQF 品質代碼如何與 SQF 食品安全守則在術語和方法方法上一致，並允許與會者將品質工具和技術應用於 SQF 品質代碼的實施。

先決條件

• 成功完成符合 SQFI 定義的 HACCP 訓練課程。

以及

• 完成「實作 SQF 系統」課程或「稽核 SQF 系統」課程。

課程格式

• 1 天課程；自我節奏。
• 講師指導：由 SQF 授權培訓中心提供的面對面、混合式或虛擬教室教學。
• 自我節奏。

課程目標

• 解釋食品工業部門或網站內的產品質量參數。
• 應用 HACCP 方法來識別重大品質威脅，並了解如何監控和控制這些威脅。
• 了解質量測工具的使用和應用。
• 應用 PDCA 週期來改善品質結果。

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