三月 7, 2019
通過認可的供應商計劃培訓並獲得更多品質成果
為現場提供材料、輸入和服務的供應商是該網站能夠一致地生產滿足市場上食品安全期望的產品的不可或缺的合作夥伴。這些期望來自監管機構、客戶和最終消費者。根據該網站的食物安全計劃，這些材料、輸入和服務會評估其中可能存在於食物安全的危害，或在該現場接收和使用以形成銷售產品時發生的食物安全危害或有合理可能性發生的食物安全性。無論該網站在食品供應鏈中的位置為何，這些供應商都需要管理。
建立核准的供應商計劃有助於確保所有輸入的材料、輸入、商品、用於轉售的產品和服務都符合規格並且安全。經批准的供應商計劃概述了工地實施的程序和控制，以確保進貨物和服務的安全。它可能基於材料/輸入所帶來的風險，或基於供應商對該站點的歷史表現或以前的歷史記錄為基礎。
在了解並有效實施 SQF 程式碼版本 9 時，我們希望確保您在實現和維護 SQF 認證時，擁有最佳的資源和知識。為了讓事情變得更輕鬆，我們剛剛推出了一個線上培訓系列，作為 SQF 執業者培訓計劃的一部分。我們的新課程名為 實施 SQF：核准的供應商計劃 現在可用，並且方便自定節奏，因此您可以按照自己的時間表完成訓練。
在本課程中，我們將討論如何預防和管理從供應商接收不安全的原料或成分的風險。隨著供應鏈變得越來越複雜，從供應商接收不安全的原料或成分的風險增加。事實上，這是所有召回的主要原因。經核准的供應商計劃有助於防止此問題，提高品質，確保品牌完整性，並幫助您的網站滿足食品安全要求。我們將教您如何適當實施強大的批准的商品和服務供應商計劃。
本課程目前提供英語和西班牙語。
SQF 實施的好處：核准供應商計劃課程
本課程的目標是讓您深入了解如何成功管理核准的供應商計劃。通過這項訓練，您將：
- 了解有效選擇、評估、批准和監控原材料、成分、加工輔助劑、包裝和服務供應商的流程
- 深入了解如何找出與核准的供應商計劃相關的合適文件和記錄
- 能夠概述原料驗證的參數和頻率
- 了解緊急情況下接受原材料，成分，加工輔助劑和包裝的過程的完整概述
