三月 7, 2019
食品安全計劃對於建立、開發或維持任何成功的供應商/買家貿易夥伴關係至關重要，這導致 SQFI 創建 SQF 基礎計劃。
SQFI 提供食品製造基礎計劃和初級生產者的基礎計劃。每個計劃都具有基本和中級水平，並提供一種逐步的方法來改善食品安全管理。
SQF 基礎計劃有助於促進零售商接受中小型供應商和企業家，並在整個供應鏈中提供食品安全安全和接受。這個解決方案專為那些沒有強大的食品安全管理計劃或想將現有計劃提升到一個新的水平的人而設計的。
SQF 基礎知識計劃的好處：
- 這是通往 GFSI 食品安全認證的簡化途徑。
- 所有食物安全基本守則中的技術要求都符合 GFSI 全球市場計劃的要求。
- SQF 代碼的佈局和設計，包括基礎規範，旨在幫助您達到所需的食品安全認證水平。每個程式碼都建立在上一個條件上，以提供持續改進的認證途徑。
SQF 基礎課程的優點：
- 只有經 SQF 授權的 CB 可根據 SQF 基本原則代碼發出憑證
- 只有在 SQF 註冊的稽核員才能根據 SQF 基本原則代碼進行稽核
- 完成認證或認證審核後，沒有獲得分數。但是，對於那些需要分數才能滿足零售商要求的網站，有一個評分選項。目標是重視不合規程度和發出的缺陷數量。網站通過並接收憑證，所有不合格的情況都已被關閉，對於收到 2 個主要或 10 個次要不符的站點，則需要進行監視審核。
參加 SQF 基礎知識計劃的方法：
SQFI 建立了三個方向的方法，專業地解決不同受眾的學習和訪問需求：
- 線上課程（重點為中級）
- 以紙質為基礎的自主學習工具
- 由獲認可持牌培訓師指導的培訓
