2016 年 11 月 2 日 — 弗吉尼亞州阿靈頓 — 食品營銷研究所(FMI)基金會與安全優質食品研究所(SQFI)聯合於 10 月 25 日至 27 日在奧蘭多舉行的 SQF 國際會議上介紹了 10 名 2016 年食品安全審計獎學金的獲得者。
該獎項旨在表揚報讀大學食品和農業科學計劃的非凡學生,他們對於在食品系統審計方面追求職業的熱情。每位得獎者均獲得 3,000 美元獎學金,並全額付費的旅程參加 SQFI 會議,與出席的超過 700 名食品安全專業人員建立聯繫。
安全優質食品研究所高級副總裁羅伯特加菲爾德表示:「食品安全現代化法案的時代推動食品安全標準的時代,食品行業繼續是一個令人興奮的時代。」隨著食品行業不斷發展和成長,我們需要更多傑出的年輕專業人士,從事食品系統審計工作。我們很高興為學生提供這個機會,讓學生接觸食品行業。」
FMI 基金會執行董事蘇珊·博拉(Susan Borra)表示:「在未來,需要有能力的食品安全審計師將更加重要,我很高興今年有如此才華橫溢的申請人。」「幾乎所有 2016 年獲獎者均正在就食品和農業科學相關領域取得高級學位。」
2016 年 FMI 基金會食物安全審計獎學金獲得者如下:
食品營銷學院基金會成立於 1996 年,旨在確保食品零售體系的持續品質和效率,並以慈善、教育和科學目的運營。為了支持食品零售的作用,FMI 基金會專注於食物安全、營養和健康領域的研究和教育。FMI 基金會是一個 501 (c) 3 非營利組織。
Safe Quality Food (SQF) 計劃被世界各地的零售商和食品服務提供商認可為嚴格、可靠的食品安全管理系統。這是全球食品安全倡議(GFSI)認可的唯一認證系統,為初級生產、食品製造、分銷和代理/經紀人管理提供證書。這使供應商能夠向客戶保證食品在供應鏈的所有層級根據可能的最高標準生產、加工、準備和處理。此外,作為食品營銷研究所 (FMI) 的一部門,SQF 計劃還結合了對消費者關注的持續零售商反饋。這些信息會傳遞給 SQF 認證的供應商,讓他們保持在競爭對手領先一步。 網址:平台網
確保存儲和分散的食品產品的安全和完整性對每一項操作至關重要。
昆蟲和動物的授粉劑都是我們可持續食品系統中的關鍵鏈接。根據美國農業部的數據,全球生產的作物中約三分之一依賴於昆蟲或動物授粉劑。
實施可持續農業實踐,包括綜合害蟲管理(IPM)和粉刺保護,是至關重要的...