您公司 2022 年的業務決議清單上有什麼?強大的食物安全性和品質計劃應該是這類清單中的一部分,但這是修改決議案以反映最新的變化和挑戰的好時機。
最近 SQF Unites 「食物安全見解 2022:水晶球」會議聚焦了製造商應注意並準備在另一年開始時做出回應的趨勢和潛在陷阱。儘管如果過去兩年給我們學到任何教訓,很難在 2020 和 2021 年的動盪方面取得頂尖,但在不確定的操作環境中,要敏捷,並專注於安全和質量是至關重要的。
食品工業顧問 LLC 的會議主持人兼全球食品安全律師肖恩·斯蒂文斯(Shawn Stevens)宣布:「作為製造商、經銷商、加工商或零售商,無論您在哪個行業領域,這是一個不斷變化的時代,事情正在迅速發展。
史蒂文斯強調了未來一年的關鍵領域:
隨著 2022 年的發展,帶來預期的趨勢和潛在的驚喜,史蒂文斯強調了保持掌握發生的事情的重要性。他說:「過去二十年,我們一直在進行食品安全革命,而且速度並沒有放緩,它的規模正在加快和增加,我們看到新思維、最佳實踐和法規的氣球效果。」
食品安全律師補充說,極端思考並不是一件壞事,「12 名陪審員會說什麼?在幾乎每種情況下,如果你考慮這一點,你會做出正確的決定。」
我很高興能分享我們開發 SQF 程式碼 10 版之旅的最新消息,這個程序是基於協作、透明度和共享產業見解的基礎。
SQFI 提供的認證 SQF 執業者證書是一個著名的里程碑,旨在表揚致力於提高食品安全標準的專業人士。
我一直致力於食物安全,我的工作中最有獎勵的方面之一是幫助其他人以有意義的方式展示他們的專業知識。