在太晚之前為食物安全危機做好準備

召回和提款計劃是沒有任何網站希望他們必須使用的措施。但是，如果他們發現自己處於需要使用它的情況，每個網站都會感謝擁有一個。

無法撤回或撤回產品可能會對公司的聲譽和消費者的安全產生非常破壞性的後果。因此，SQF 代碼必須具備召回和提款流程，並且需要。

SQF 第 9 版《守則》第 B 部分第 2.6 節概述了產品可追溯性和危機管理的特定要求。第 2.6.3 條介紹了退回或回收產品所需的責任和方法，以及這些流程的文檔和實施。第 2.6.4 節介紹危機管理計劃，詳細說明如何每年檢討、測試和驗證計劃，並附有記錄的缺點和適當的糾正措施。

召回和提款之間的區別

儘管召回和提款相似，但它們並不同的意義。最終，它們的定義是由生產和銷售國家必須遵守的法例規定。

召回有關已向消費者出售的產品，發現有害問題。如果食品受到污染並造成健康危害，則必須從市場中撤回該產品。

如果產品不符合規格，且已在出貨前置於保管區或存放區域的產品，則可能會出金。

無論定義如何，目的是在對消費者造成傷害之前將產品從市場中移除。

預防和糾正措施

危機管理計劃必須包括基於預防行動和糾正行動的準備工作至關重要。一旦確定，就可以採取的措施來糾正問題的根本原因，以提高產品在現場的整體食品安全。

預防行動很重要，因為預防危機比執行損害控制更好。

更正動作可解決已識別的問題，並找到問題的根本原因，以便執行動作以防止進一步損壞。

無論是因標籤錯誤或污染而造成健康危害，有效管理產品召回和退貨是必要的，以保護公眾健康和安全並確保品牌完整性。

SQF 風險管理：召回和危機管理計劃

當您發現自己處於危機時，請記得保持冷靜，做好準備，並諮詢您的召回和退款計劃。

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