食物安全檢查服務報告:美國農業部不要求肉和家禽檢測 COVID-19

三月 7, 2019

稱為負責性醫學醫學委員會的植物飲食倡導者未能說服美國農業部的食物安全和檢查服務,他們應要求所有肉類進行檢測是否存在 SARS-CoV-2。

這個總部位於華盛頓特區的遊戲組織於 5 月 20 日向 FSIS 提出要求所有肉類和家禽機構每週進行測試和報告有可能或確認 SARS-CoV-2 感染的工人數和其家庭成員數目以及死於 COVID-19 的人數。

該呈請書還要求每週在美國農業部網站上張貼有可能或確診的嚴重急性呼吸系統綜合症-CoV-2 感染的 FSIS 檢查人數,以及死於新型冠狀病毒 -19 的人數。 此外,它希望肉類和家禽帶有一個標籤,說明: 「警告:美國肉類和家禽加工機構的工人被 SARS-CoV-2 病毒感染或死亡,並且該產品尚未獲認證無病毒。」 它還希望零售商發布警告。

FSIS 於 7 月 1 日向委員會發送一封拒絕請願書的信件。該機構表示,公共衛生和食品安全專家沒有找到證據支持 COVID-19 通過肉類或家禽產品傳播的觀念。

FSIS 說:「我們已經進行了加快審查,並決定拒絕您的請願。」 「我們已確定,請願書或附錄均不包括科學研究或其他信息,以證明 COVID-19 可以通過肉類或家禽產品傳播到人類。此外,您要求的某些行動不在 FSIS 的權限範圍內。您的請願中要求的行動不會為 FSIS 公共衛生使命做出貢獻,這是確保肉類、家禽和加工雞蛋產品安全、健康、無污染,並且正確標記、標籤和包裝。」

FSIS 表示,請願書沒有包含任何參考研究或支持信息,以證明 COVID-19 可以通過肉類和家禽產品或任何其他食品傳播。

繼續閱讀食物安全新聞

最近 部落格文章

使用剪貼簿的工作人員查看盒子托盤
在儲存和分銷環境中管理食品安全風險的快速 10 點檢查清單

確保存儲和分散的食品產品的安全和完整性對每一項操作至關重要。

SQF-初級工廠 -2020 年版-9 封面
SQFI 通過綜合害蟲管理支持授粉者健康

昆蟲和動物的授粉劑都是我們可持續食品系統中的關鍵鏈接。根據美國農業部的數據,全球生產的作物中約三分之一依賴於昆蟲或動物授粉劑。

通過 IPM 和防粉者保護提高農場恢復力和可持續性

實施可持續農業實踐,包括綜合害蟲管理(IPM)和粉刺保護,是至關重要的...