蕾妮·麥克維：食品安全領域的先進卓越

Renee McVey 是 Redbarn 寵物產品的食品安全和質量保證經理。她是第一個行業之一 專業人士舉辦「安全優質食品研究所」的新 認證的 SQF 執業人員認證，由 全球範例。

McVey 還獲得了著名的 SQF 卓越從業領導者獎，該獎項頒發於 SQF Unites 3 月 3 日在佛羅里達州奧蘭多。範本全球是一家自豪的贊助商 SQF 卓越大獎。

在這次對話中，Exemplar Global 談到 McVey 的背景、她如何持續追求專業發展機會，以及她從取得認證 SQF 執業人員證書中學到了什麼。

全球範例： 告訴我們一些您的背景以及您如何在食品安全領域發展職業。

蕾妮·麥克維: 大約六年前，我只是意外地進入食品安全。我正在堪薩斯州中南部的一個農場工作，客戶決定他們希望他們獲得 GFSI 標準食品安全管理計劃的認證。我為他們開發一個計劃，並為他們帶動初步的認證審核。這正是我認識食品安全管理概念的地方。和許多人一樣，我從來沒有真正考慮過我們的食品如何安全地放在我們的桌子上。在農村社區長大，我相信自己對這一點很好，但儘管我知道農場的運作方式，但我並沒有真正認為這個作為商業生產。

一旦我開始了解該行業，我想了解更多並做更多。我現在的雇主是一家當地寵物食品公司，正在尋找一名優質的主管，所以我抓住這個機會。我很快地深入了解非常不同的流程和不同設備，並幫助我們完成我們的第一個 SQF 認證審核過程。

例如： 你在你的教育職業生涯中學習了什麼？

RM: 直到我意識到自己有多想在食品安全行業工作之前，我真的才開始了我的教育事業。我曾獲得理學副學士學位，但我總是很難找出自己的熱情。一旦我開始了食物安全，我意識到這就是我要做的。我想了解更多並了解一切是如何運作的，所以我開始在堪薩斯州立大學修讀動物科學和食品科學學士學位。我將於 2025 年 5 月畢業，此時我打算繼續教育並修讀食品科學碩士學位。

例如： 恭喜！您提到了這一點，但也許您可以回去並進一步展開您與 SQF 的第一次遇到，以及您如何了解這項認證在食品安全行業中的重要性。

RM: 我工作的寵物食品公司有一位客戶出席並要求他們獲得 SQF 認證。這不是他們之前擁有的認證，所以對公司的每個人來說，這是一個新的學習過程。當然，很多 SQF 食品安全管理計劃涵蓋了我們已經在做的元素，但它還涉及將其放入一些不同的結構，以符合 SQF 要求。這也促使我們更好地了解持續改進的概念以及一些與良好有組織的流程相互相結合的其他方法。

例如： 就自己的專業旅程而言，你如何在職業生涯中獲得信息並成長？

RM: 我一直在尋找知識。我想有信心，在做出決定時，我將它們基於可靠的信息。因此，當我開始在這個行業時，我花了很多時間在 SQF 網站上尋找不同的培訓機會。實施課程和一些專業課程，例如供應商批准，驗證和驗證，使我能夠增強我們已經進行的計劃。這項額外的培訓總是導致更多的問題，並感覺我想要進一步進一步，所以我開始參加網絡研討會和其他在線活動，並參加 SQF Unites 等面對面活動的培訓和分組課程。我的目標一直是獲得盡可能多的知識。

例如： 您是如何以何時第一次聽到認證的 SQF 執業人員認證的信息？

RM: 去年在 SQF Unites，我與幾位同事和 SQFI 的一些員工進行了對話。他們提到這個憑證正在開發中，並且他們正在尋找反饋來幫助它啟動。我們花了一些時間討論不同的想法，它的外觀以及它可能如何運作。

SQFI 花了時間非常有意思考這個憑證所需的內容，很高興，我相信其中很多都來自他們與 Exemplar Global 的合作。參加考試後，我甚至從 SQFI 向一些成員發送了一封電子郵件，因為我正在完成所有要求和個人發展計劃等等。我從來沒有真正花時間考慮自己的潛在成長領域。為未來的一年制定一些明智的目標，並考慮如何最好地用時間來獲益不僅是身為一名從業者的自己，還有利於我的網站和我的客戶。這個憑證的方式組合起來，對個人和整個行業都非常有用。每個追求這個憑證的人都有機會對整體改進進行大量思考。這裡的好處是為每個人提供更安全的食品。

例如： 您什麼時候知道您可以追求憑證，您如何找到通過獲得證書的過程？

RM: 去年 SQFI 向其網站上註冊的人發出了一個通知，指出他們已啟動認證的 SQF 執業人員憑證。我真的很想在它出現時就追求它，但我當然很忙於其他事情。因此，當我去註冊今年的 SQF Unites 時，我看到他們的主頁上有一個大的認證鏈接。從那裡鏈接到 Exemplar Global 網站，以獲取申請步驟，上傳文件和設置考試非常容易。

例如： 現在您已經完成了這個過程並獲得認證，您對它有什麼感覺，以及它對您現在和未來的職業生涯有什麼意義？

RM: 我與我互動的人，主要是在我的網站和我們的公司網站中，對我是第一個獲得此證書的人之一，並證明我們公司對食品安全的承諾，非常興奮。這表明，我們將真正為我們的客戶做出這項工作，並且我們正在盡我們所能利用新的機會來推進我們的食物安全計劃。

例如： 您將如何描述在此憑證上與 SQFI 和範例全球合作的經驗？對可能正在考慮為自己追求這一目標的人，你會怎麼說？

RM: 這是一個非常簡單直接的過程，它給了我很多機會來看看我可以努力的事情以專業地提高自己。它還使我能夠在我已經擁有的基礎上建立。

SQFI 與 Exemplar Global 在開發此憑證方面的合作，表明了對於建立每個專業人士並為他們設置成功而進行了很多有意思。它最終將創造一個整體更安全的行業。如果您每天都採取這些有意的步驟，以確保您正在解決弱點或機會領域，那麼您正在朝著將帶來成功的方向邁進。

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