食品安全專家討論技術對品牌保護和消費者信心的影響

弗吉尼亞州阿靈頓 — 食品營銷研究所（FMI）的一部門，安全品質食品研究所（SQFI）將參加特色食品協會夏季花式食品展，討論食品安全對食品零售業務及其供應商的影響。除了會議之外，協會的食物安全團隊將舉辦一個食物安全休息室，以幫助特殊食品製造商和零售商找出食品安全和品質計劃和合規性的選擇。

誰：

• 安全食品研究所技術事務副總裁李安·丘博夫
• 羅伯特·加菲爾德（Robert Garfield），食品安全評估官兼食品營銷研究所高級副總裁，負責管理「安全優質食品研究所」，這是一項受《全球食物安全倡議》認可的國際食品安全和質量管理計劃。

什麼： 本次會議將探討食品安全的趨勢，以及新技術如何影響食品安全、品牌保護和消費者信心。它還將提供核心食品安全原則和一種方法，該方法，小型的本地供應商可以使用來建立自己的食物安全和品質系統，以便為他們準備滿足法規要求和零售商的期望。食物安全休息室對所有參展商和與會者開放，SQFI 代表將在那裡解決任何問題，疑慮，並提供有關所有 SQF 計劃的最新消息。

什麼時候： 6 月 26 日星期一，美國東部時間下午 12 時 45 分至下午 1 時 45 分

其中： 夏季花式美食展, 紐約州, 紐約

為什麼： 加菲爾德表示：「食品安全是一種必須在公司內發展的文化，與其他學科一樣，它必須受到管理。新興技術和食品安全法規的未來可能會影響供應商的品牌，但 SQF 這樣的計劃可以提高效率並支持遵守《食物安全現代化法》。隨著越來越多的食品零售業務參與較小的本地供應商，他們需要為客戶建立食品安全系統和保證的策略。」

背景： FMI 宣布合作 5 月 18 日與特色食品協會合作。

對於媒體： 展覽僅供貿易媒體報導，必須在網上登記 特色美食 或在展會上現場。