麥當勞 附錄

我們與麥當勞公司合作， NSF 國際足球俱樂部 為獲得 SQF 認證植物生產的麥當勞產品供應商制定審核附錄。該附錄解決 SQF 守則與麥當勞特定產品供應商要求之間的差距。這將使供應麥當勞的 SQF 認證的網站可以將附錄應用於其認證審核中，避免單獨的客戶審核，從而節省供應商的時間和成本。

麥當勞已批准對全球所有產品供應商使用「主要產品附錄」加上 SQF 認證。此批准補充了現有的麥當勞適用於 SQF 認證的工廠食品製造附錄。供應商通知其認證機構（例如 NSF），他們在申請 SQF 認證審核時需要麥當勞附錄。

您可以向您的認證機構要求三個 McDoanld 附加文件：

  • 麥當勞產品供應商的 SQF 附錄
  • 麥當勞食品製造供應商的 SQF 附錄
  • 麥當勞食品包裝供應商的 SQF 附錄
McDonalds Food Safety Image
Mr Lucky Logo

麥當勞附錄的背景

SQF 和 Comercializadora GAB（稱為 Mr. Lucky 品牌），這是位於墨西哥的麥當勞生產供應商，共同努力試驗審核附錄，結合 SQF 認證審核。麥當勞產品供應商審核的許多要求已被 SQF 要求涵蓋，因此在使用附錄後，審核時間並沒有顯著增加。如果 SQF 認證審核不涵蓋 McDonald's 的要求（特別與麥當勞產品或製程規格有關的要求），審計師會評估合規性，並完成一份專為麥當勞供應商核准團隊設計的獨立報告，以及 SQF 認證審核報告一起審核。

SQF 食品安全規範：初級植物生產

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