合約製造商

經 SQF 認證的工地簽約，以生產、加工、包裝和/或 存儲網站 SQF 認證範圍中包含的一個或多個產品的部分或全部是 定義為合同製造商。在某些情況下，產品可能是製造 在認證的現場和合同製造商交替。在其他情況下，a 合同製造商只能間歇性使用，以履行或補充認證的網站 生產。合約製造商必須遵守 SQF 食品中所述的要求 安全守則。

為什麼它包含在《守則》中，為什麼它很重要？

合約製造商的 SQF 代碼要求可確保食品安全危害 由承建商和認證的工地以符合條件的方式管理 SQF 程式碼。這種監督程度為客戶和利益相關者提供了進一步的保證 認證範圍內的產品正在管理，以確保食品安全危害 受到控制。網站和合同製造商之間的關係不同於 供應商的，因為它們被認為是製造過程中不可或缺的一部分。 在他們控制整個製造過程的地方，客戶可以看到它們和 利害關係人需要相同程度的監督。合同製造必須 評估風險，以確定其過程或其製程的部分是否處於高風險還是低風險。這將會 確定如何管理它們。高風險場地必須獲得 SQF 認證和低風險 工地必須符合 SQF 或其他 GFSI 認可的計劃特定食品行業 類別。該代碼還強調了與配送中心簽訂合同的要求 可能處理在現場或合同製造商地點生產的產品。合同 必須確保配送中心遵守任何客戶要求，並確保這些 中心通過上述定義或規範 2.3.3.2 所述的認證或審核。

合同製造商和配送中心的代碼中的所有要求合併為 確保這些重要的合作夥伴正在管理與認證的網站類似的食物安全系統。

RIO 審計之路（記錄，訪談和觀察）

其他參考

• FDA 存檔文件供應鏈計劃要求和聯合製造商 人類食品和動物食品供應商批准和驗證https://www.federalregister.gov/documents/2017/11/06/2017-24098/supply-chainprogram-requirements-and-co-manufacturer-supplier-approval-and-verification-forhuman