SQF 1 月圓桌會議由梅里奧科學主辦

食物過敏原 — 保護過敏消費者並防止召回。由於食品過敏的普遍日益增加，食品監管機構實施了新的標籤規則，包括 FASTER（食物過敏安全、治療、教育和研究）法案，宣布芝麻是美國第九大致敏原。 網路研討會 涵蓋食品過敏的普遍情況和食品製造商的最佳做法，以防止因未標籤過敏原引起的召回。

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2023 年及以後食品安全面臨的挑戰 — SGS 見解

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