SQF 1 月圓桌會議由梅里奧科學主辦

食物過敏原 — 保護過敏消費者並防止召回。由於食品過敏的普遍日益增加，食品監管機構實施了新的標籤規則，包括 FASTER（食物過敏安全、治療、教育和研究）法案，宣布芝麻是美國第九大致敏原。網路研討會涵蓋食品過敏的普遍情況和食品製造商的最佳做法，以防止因未標籤過敏原引起的召回。

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在此視頻中，Leah Williamson 談論了澳大利亞人面臨的前所未有挑戰，並深入了解世界的農業食品行業。

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