批判思維在食物安全中的重要性：「我們不知道我們不知道什麼」

這是與 NSF 一起舉行的互動研討會，概述食品安全批判性思維的「紀律過程」，以及其在整個食品安全管理系統中的應用。我們會在設施/程序的不同區域中審查其應用，並將其連接到 SQF 代碼要求。

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探索新的鼠患監測技術如何更好地保護作業，並確保設施符合 FSMA（食品安全現代化法案）等法規。

您知道您的風險緩解計劃有多強大嗎？您的計劃和評估是否通過壓力測試？在我們由國際煉金術主辦的數位研討會上了解。