La inocuidad alimentaria no tiene fronteras

Con la Conferencia Internacional SQF 2017 a la vuelta de la esquina este es un buen momento para reflexionar sobre el hecho de que la inocuidad alimentaria no tiene fronteras. En el mundo actual la gente está migrando rápidamente, requiriendo productos más diversos en su dieta, y obteniendo sus alimento a través de una variedad de diferentes vehículos. La protección de la cadena de suministro nunca ha sido más crucial de lo que es hoy, y con el aumento de las reglas y regulaciones regulatorias y gubernamentales, implementar el Programa SQF nunca ha sido más importante para su negocio.

El programa SQF es reconocido por minoristas y proveedores de servicio de alimentos de todo el mundo como un sistema de gestión de inocuidad alimentaria riguroso y creíble. Es el único sistema de certificación reconocido por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) (GFSI) que ofrece certificados para producción primaria, fabricación de alimentos, distribución y gestión de agentes. Con el lanzamiento de la Edición 8 ahora también contamos con una certificación para tiendas minoristas y mayoristas. Esto permite a los proveedores asegurar a sus clientes que los alimento han sido producidos, procesados, preparados y manejados de acuerdo con los más altos estándares posibles, en todos los niveles de la cadena de suministro. Además, como una división del Food Marketing Institute (FMI), el programa SQF incorpora comentarios continuos de minoristas sobre las preocupaciones de los consumidores. Esta información se transmite a los proveedores certificados SQF, manteniéndolos un paso por delante de sus competidores.

Se requieren mejores normas de inocuidad alimentaria, comercio internacional e integración de los mercados para abordar cuestiones críticas derivadas de la globalización del suministro de alimento. A medida que los países aumentan su demanda de ingredientes alimento y materias primas a nivel mundial, es imperativa la necesidad de proteger al consumidor y promover la seguridad, la seguridad y la calidad de los alimentos a lo largo de la cadena de suministro.

SQFI ha desarrollado muchos recursos y herramientas excelentes que puede utilizar para ayudar a mantener los alimento seguros a nivel mundial. Trabajamos con 33 Organismos de Certificación y 35 centros de capacitación con licencia oficial globalmente. Nuestro sitio web y código se puede leer en 5 idiomas diferentes. Disponemos de un Página de recursos de la FSMA donde las partes interesadas pueden ir para ver información sobre las reglas y regulaciones, consulte nuestro Lista de comprobación de auditoría de control preventivo SQF y Produce-Seguridad-Rule-Addendum y obtenga las últimas actualizaciones sobre el Regla FSVP. Tenemos múltiples capacitaciones y eventos a nivel mundial, así como seminarios web gratuitos para el almuerzo que se hacen en otros idiomas.

“Nunca podrás cruzar el océano hasta que tengas el coraje de perder de vista la orilla. ”

—Cristóbal Colón