El etiquetado preciso y la gestión de las etiquetas son componentes clave de un programa exitoso de inocuidad alimentaria. No seguir con precisión las regulaciones federales de etiquetado de alimento puede tener consecuencias negativas como retiradas de productos, detención de productos, costosas reformulaciones de productos y actualizaciones de obras de arte, etc. Este seminario web informativo de cuarenta minutos presenta a los participantes los conocimientos básicos de etiquetado de alimento y las habilidades que necesitan para ayudar a reducir el riesgo de retiradas de productos y las implicaciones negativas debido al etiquetado incorrecto.
ALTAVOZ: Dodi Kingsfield, Gerente de Cumplimiento de Etiquetado, Mérieux NutriSciences
DURACIÓN: 37min
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El mercado de productos de suplementos dietéticos se ha disparado con una avalancha de nuevas marcas y disponibilidad en numerosas plataformas de comercio electrónico...
A medida que se acerca el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria de los Alimentos el 7 de junio de 2024, no se puede exagerar la importancia de garantizar la inocuidad alimentaria.