On Julio 02, 2019, SQFI publicó la última edición del Código SQF — Edición 8.1. Mientras que el anuncio de un código
actualización puede sonar intimidante, te aseguramos que esta actualización de edición no es nada por lo que estresarte!
Los Códigos de Seguridad Alimentaria, el Código de Calidad y el Programa Fundamentos de SQF se han actualizado a partir de las sugerencias recopiladas del personal de SQF y los grupos de interés. El objetivo principal de esta actualización fue corregir errores tipográficos, errores gramaticales, errores de formato, problemas de numeración o referencias incorrectas, redacción o terminología. Según lo prometido, este cambio de edición fue una actualización menor con poco impacto en el sitio y no hubo cambios que requirieran que el sitio implementara nuevos programas o políticas.
Con la versión 8.1, la intención del código de calidad ha cambiado. En lugar de que el código sea muy prescriptivo con un enfoque en los requisitos de Controles Estadísticos de Procesos (SPCs), la intención ahora se reenfoca en controlar la variación del proceso.
A continuación se presentan algunas de las actualizaciones de la Edición 8.0 a la Edición 8.1
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