Las auditorías internas tienen beneficios para cualquier tipo de el sitio, independientemente del producto. No se trata solo de marcar las casillas de una lista de verificación. Un programa efectivo de auditoría interna puede impulsar la mejora continua en todos los departamentos, apoyar una cultura de inocuidad alimentaria saludable y promover la propiedad y la inversión en inocuidad alimentaria en toda su organización.
Como parte de nuestro SQF Edition 9: Practitioner Capacitación Program, recientemente lanzamos un nuevo curso en línea llamado Implementación de SQF: Auditoría Interna, parte de una serie de entrenamientos y exámenes a su propio ritmo para ayudarle a prepararse para una certificación exitosa de SQF.
Las auditorías internas ayudan al el sitio a identificar fallas en su Sistema para que pueda mejorarse. El programa de auditoría interna es un método de verificación y cuando se usa adecuadamente, puede identificar riesgos, áreas de mejora y/o acciones correctivas y preventivas necesarias antes de una auditoría externa o la ocurrencia de un evento de inocuidad alimentaria.
En el curso de Auditoría Interna te enseñaremos cómo implementar un sólido programa de auditoría interna que impulse la mejora continua, apoye la cultura de inocuidad alimentaria y mejore el cumplimiento de la última edición del Código SQF 9. El enfoque interactivo utilizado en este curso en línea de SQF permite a los profesionales ver cómo un método como el enfoque de seguimiento proporciona un medio integral para verificar sus programas de inocuidad y calidad alimentaria.
Este curso se ofrece actualmente tanto en inglés como en español.
A lo largo de este curso, te daremos las herramientas y conocimientos necesarios para implementar de manera efectiva un programa de auditoría interna. Juntos vamos a:
El mercado de suplementos dietéticos está en auge, pero con el crecimiento viene un mayor escrutinio por parte de minoristas, organismos reguladores y consumidores.
El mes pasado, Damien Alexander, Representante de Desarrollo Empresarial de SQFI Asia Pacífico, jugó un papel importante en la 3ª Reunión Anual de Ministros de la Subregión del Gran Mekong, celebrada en Kunming, China.
Mantener un sistema sólido de inocuidad alimentaria es un esfuerzo durante todo el año, pero todo se une con los requerimientos anuales de cumplimiento de normas.