Abrazando el futuro de la Inocuidad Alimentaria: SQF Code Edition 10 — Un viaje

Por LeAnn Chuboff, Vicepresidenta, Asuntos Técnicos, SQFI

Estoy encantado de compartir una actualización sobre nuestro viaje en el desarrollo de SQF Code Edition 10, un proceso basado en la colaboración, transparencia y conocimientos compartidos de la industria.

El equipo de SQF se complace en recibir a más de 700 miembros de la comunidad la próxima semana en SQF Unites. Esta reunión presencial es una parte clave de nuestro enfoque colaborativo y transparente para dar forma a la nueva edición.

Un enfoque colaborativo y transparente

Los aportes de la industria han sido fundamentales para nuestro proceso de desarrollo. Nuestro equipo técnico ha estado trabajando arduamente para interactuar con una amplia gama de partes interesadas, como expertos de la industria, auditores y profesionales de instalaciones, para recopilar información del mundo real e ideas innovadoras. Más allá de las contribuciones intensivas de nuestro grupo asesor, estamos invitando activamente a recibir comentarios de la comunidad en general. Estoy particularmente agradecido por los cientos de horas de nuestros Grupos Técnicos de Trabajo integrados por 170 voluntarios.

Los comentarios públicos ya están abiertos en el sitio web de SQF, dando a todos la oportunidad de compartir sus perspectivas y ayudar a garantizar que el código actualizado sea sólido y responda a los desafíos actuales.

En SQF Unites la próxima semana, tendremos la oportunidad de profundizar en los matices del nuevo código y recopilar valiosos comentarios para afinar estos cambios. Además del Ayuntamiento de SQF Unites, nuestras sesiones SQF Knowledge Swaps también servirán como excelentes foros para discutir la Edición 10. Estos eventos interactivos están diseñados para fomentar un diálogo profundo, responder a sus preguntas y capturar información que impulsará la mejora continua.

Mejora Continua

Basándome en mis años de experiencia en inocuidad alimentaria, creo firmemente que la verdadera inocuidad alimentaria va mucho más allá de marcar casillas: se trata de incorporar una mentalidad de mejora continua en cada aspecto de nuestras operaciones. He visto de primera mano cómo la administración rigurosa de registros y las auditorías significativas pueden transformar las instalaciones. No se trata solo de seguir una lista de verificación; se trata de comprender la historia detrás de cada proceso y garantizar que cada paso refleje nuestro compromiso con la excelencia.

Su adelanto de los cambios clave en SQF Edition 10

Si bien la Edición 10 incluye muchas características nuevas, aquí hay algunos aspectos destacados que dan forma al nuevo Código.

Involúcrese: Comparta sus Retroalimentación

Los invito a participar activamente en esta apasionante evolución. Únase a nosotros en el Ayuntamiento de SQF Unites y en SQF Knowledge Swaps que sirven como grandes foros para discutir sus ideas y proporcionar comentarios sobre la Edición 10.

Nuestro sistema de comentarios públicos en línea está abierto para su opinión. Te animo a crear una cuenta y comentar. Los comentarios públicos están actualmente abiertos para la Parte A, Apéndice 1 (FSC) y Apéndice 2 (Glosario). El 1 de abril de 2025, abriremos comentarios para todos los Códigos. Su aportación es vital para garantizar que el nuevo Código no solo cumpla con los requisitos reglamentarios sino que también aborde las realidades prácticas de la fabricación moderna de alimento.

SQF Code Edition 10 representa un enfoque con visión de futuro para la inocuidad alimentaria, uno que se basa en la colaboración, la transparencia y los conocimientos sinceros de nuestra comunidad dedicada.

Me emociona continuar este diálogo y trabajar juntos para impulsar la excelencia en la inocuidad alimentaria. ¡Estén atentos para más actualizaciones mientras continuamos este viaje juntos!

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