Accelerato dalla tendenza all'uso casalingo della pandemia, il mercato dei prodotti alimentari per animali domestici continua a crescere. Secondo l'Agri-Food Outlook 2022 di Alltech, la produzione globale di alimenti per animali domestici è aumentata dell'8,2% lo scorso anno e la produzione in Nord America è aumentata del 12,7%, alimentata dal crescente numero di genitori di animali domestici e dalla tendenza verso alimenti e dolcetti per animali domestici di alta qualità
Poiché i produttori di alimenti per animali domestici proteggono i loro prodotti e marchi tenendo il guinzaglio (gioco di parole) sulla sicurezza alimentare, devono orientarsi requisiti normativi aggiornati e sfide uniche hanno presentato nuovi prodotti per animali domestici molto richiesti. In questo ambiente dinamico, le aziende che producono cibo e dolcetti per animali domestici possono richiedere la certificazione Safe Quality Food (SQF) per una garanzia totale della conformità in materia di sicurezza alimentare.
Il Codice di sicurezza alimentare SQF per gli alimenti per animali domestici contiene gli stessi rigorosi requisiti di sicurezza alimentare e di sistema di qualità del Codice per il cibo umano, ma è stato progettato per facilitare la consultazione in particolare per l'industria degli alimenti per animali domestici. Il programma SQF per i prodotti per animali domestici, come per i prodotti per uso umano, riguarda la cultura della sicurezza alimentare, la preparazione, la lavorazione, la manipolazione e la formazione, tra gli altri elementi della produzione.
L'ottenimento della certificazione SQF presenta diversi vantaggi:
- I produttori certificati SQF possono dimostrare ai propri clienti un forte impegno per la sicurezza e la qualità degli alimenti e una cultura condivisa per la sicurezza alimentare in tutta l'organizzazione.
- Seguendo il processo SQF, le aziende produttrici di cibo per animali domestici possono determinare i propri rischi e vulnerabilità e adottare misure per mitigare e controllare
- Il Codice di sicurezza alimentare SQF è riconosciuto dall'Iniziativa globale per la sicurezza alimentare (GFSI) e accettato dai rivenditori di tutto il mondo per soddisfare i requisiti di verifica di terze parti.
Cibo per animali domestici Instinct, che è diventata la prima azienda di cibo crudo per animali domestici a ricevere una valutazione «Eccellente» da una verifica SQF nel 2021, ha preso atto dei vantaggi del programma. «È possibile avere un prodotto che soddisfi tutti i requisiti normativi, ma la certificazione SQF dimostra che un'azienda si impegna a superare le aspettative dal punto di vista della sicurezza alimentare e della qualità degli alimenti. La certificazione SQF dovrebbe essere uno dei fattori chiave per i genitori di animali domestici quando prendono una decisione su cosa dare da mangiare ai loro animali domestici», ha dichiarato Susy Tejayadi, Ph.D., responsabile scientifico di Instinct, in un articolo su Lavorazione di alimenti per animali domestici.
I produttori di cibo per animali domestici che desiderano iniziare a utilizzare un programma SQF o assicurarsi che siano in linea con le pratiche correnti possono aggiornarsi sulla versione 9 del codice SQF. L'ultima versione, in vigore da maggio 2021, include nuovi Codici autonomi per il cibo per animali domestici. I Codici SQF per il settore della produzione di alimenti per animali domestici descrivono anche le buone pratiche di produzione (GMP) per la lavorazione dei prodotti alimentari per animali domestici, nel Modulo 4.
I trasformatori e i produttori del settore del cibo per animali domestici possono scaricare il Codici Edition 9 sul sito web di SQF. Qui possono conoscere i passaggi per ottenere la certificazione, dalla cultura condivisa della sicurezza alla formazione e all'igiene dei dipendenti fino all'auditing. SQFI ha inoltre recentemente sviluppato una lista di controllo per una rapida consultazione e revisione.
