安全品質食品研究所支持無麩質認證計劃

提供管理系統方法來控制麩質

弗吉尼亞州阿靈頓 2016 年 6 月 17 日

由需要嚴格可靠的食品安全管理體系的零售商和食品服務供應商全球認可的 Safe Quality Food (SQF) 計劃很榮幸宣布與無麩質認證計劃（GFCP）擁有者過敏原控制集團 Inc.（ACG）建立戰略合作夥伴關係。

隨著無麩質市場繼續預測高增長，致力保護自己名稱的品牌擁有者需要提高食品安全性和經過驗證的證據，然後才提出受監管的無麩質聲稱。SQFI 認識到 GFCP 是一個質量計劃，並向尋求無麩質認證的供應商推薦 GFCP。

無麩質認證計劃（GFCP）是一項自願性基於科學的計劃，專為製造商和品牌擁有者設計，致力於為患有糖尿病和非糖尿酸麩質敏感的消費者生產安全、可靠的無麩質產品。該計劃要求實施嚴格、基於風險的和預防性的無麩質控制，這些控制與全球公認的食物安全管理系統輕鬆結合。

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關於「安全優質食品」計劃
Safe Quality Food (SQF) 計劃是食品營銷研究所（FMI）的一個部門，被世界各地的零售商和食品服務提供商認可為嚴格、可靠的食品安全管理體系。這是全球食品安全倡議（GFSI）認可的唯一主要系統，為初級生產、食品製造、分銷和代理/經紀人管理提供第三方認可的認證。

關於過敏原控制集團有限公司
過敏原控制集團公司（ACG）是一家私營公司，擁有和經營無麩質認證計劃（GFCP），該計劃由美國全國的糖尿病意識基金會（現在在美國以 Beyond Celiac 運作為 Beyond Celiac 和加拿大糖尿病協會）認可。

有關新聞和媒體信息，請聯繫：
莎拉·馬萊尼奇，安全優質食品研究所（SQFI）
電話號碼:202.220.0660
smalenich@sqfi.com