几年前，当事情变得简单一点时，我们的食物直接来自我们居住的土地或路边的邻居。你确切地知道东西来自哪里，你得到了什么。随着人口规模的增长和大批人向城市迁移，当地的食物供应必须辅之以从其他地方运来的食物。我们需要更多。还有很多！
今天，我们的食物来自世界各地。它可能在路边、全国各地或海洋的另一边种植、饲养或收获。它是通过船只、火车、飞机和卡车来到我们面前的。然后我们把它装满购物车然后带回家给家人。
SQFI 不仅管理 SQF 计划，还管理 SQFI 道德采购计划。我们正在弥合差距，将食品种植、制造、加工、包装和运输的各个环节联系起来，同时确保这些行动以合乎道德和可持续的方式进行。
在我们的 “专业消费者” 世界中，消费者利用他们在市场上的股份来倡导更安全、更优质的产品，并决定这些产品的制造方式。与强迫劳动、童工、污染和缺乏企业透明度有关的丑闻直接影响消费者的选择，从而在整个供应链中产生连锁反应。SQFI 道德采购标准 (ESS) 通过解决上述每个问题来有效降低这些负面风险。
ESS是一项自愿补助，适用于致力于确保在食品生产中采取对社会和环境负责任的做法。ESS是一个将种植和加工食品与环境和社会管理相结合的系统。该体系包含道德和透明的做法，谨慎对待供应链中种植、收获和制造食品的人，并尊重消费者的健康。
食品收获和制造的ESS是一项分层认证计划，它提供了一套基准，表明组织在以下领域对合乎道德的采购承诺：
社交管理： 斯洛文尼亚就业服务局下的社会管理计划保障工作场所免受歧视和骚扰，促进透明和合法的工资做法，倡导非剥削性和无强迫劳动的公平劳动做法。
环境管理： 能源消耗、用水、废物管理和污染预防对商业道德行为至关重要。ESS解决了这些问题，以及职业健康和安全、监管合规、设备维护和事故管理，以验证安全的工作条件并减少对环境的负面影响。
监测和管理审查： ESS的这一关键组成部分包括内部审计、监测、记录保存和管理审查。在这里，采取纠正和预防措施，公司高级官员解决员工的问题。
灵活的三层认证： 道德采购标准允许灵活的三级认证选项，每种认证选项都越来越多地体现了ESS的规定。公司可以选择要达到的认证级别，并在成功完成审计后获得认证。
我们的使命一直是提供一致、全球认可的食品安全和质量认证，该认证基于健全的科学原则，受到所有利益相关者的重视，并始终如一地应用于所有行业领域。为了消费者、食品企业、零售商和整个社会的最大利益，我们认为，现在是时候将集体注意力转向整个供应链中产品的可持续和合乎道德的采购。我们邀请您加入我们的讨论，并帮助我们鼓励食品行业采用最高的全球道德行为标准。
