SQF 基础知识 验证评估

SQFI 为小型制造商提供两种选择：

• SQF 基础认证证书
• SQF 基础验证评估 (FVA)

符合美国 21 CFR 117.3 规定的合格设施定义的运营商有资格参加 SQF 基础验证评估；此处解释；

A 合格的设施 指与该设施作为唯一运营场所或子公司或关联公司关联的商业实体的集体销售是非常小的企业，其中 “非常小的企业” 是指在过去三年中，包括人力价值在内的平均每年美国市值 [或美国境外场所的等值当地市场价值] 的企业（包括任何子公司和关联公司），平均每年低于1,000,000美元存放在库存中但未出售的食品，受 21 CFR 117.201 的约束适用于合格设施的修改要求；或以下两者均适用：

1. 在适用日历年之前的3年内，直接出售给消费者（非企业）或当地餐饮服务机构的供销售的食品的平均年货币价值超过该机构向所有其他购买者出售的食品的年平均货币价值；以及
2. 经通货膨胀调整后，在适用日历年之前的3年内销售的所有食品的平均年货币价值低于500,000美元。

您至少需要提供以下内容：

• 产品和流程描述。
• 记录在案的食品安全风险和控制措施。
• 过去 24 个月中发布的流程图、设施地图、卫生程序、害虫控制程序、监管检查报告（联邦、州或地方报告）以及相关的纠正措施（包括远程审计）。
• 纠正措施的证据，例如图片、工单和文件，并记录纠正措施证据（如果适用）。
• 以及食品安全计划负责人的资格。

不，该计划不是认证，不符合现场审核的要求，例如 SQF 基础认证 要么 SQF 食品安全规范 GFSI 基准测试认证。

我们的FVA证明了您的场所有能力识别、纠正和控制设施中的任何食品安全风险，如必要的自我评估中所记录的那样。该验证为接受 SQF FVA 计划的客户对供应商进行初始资格审批提供了依据。

成功完成该流程后，您将收到 验证声明 您可以将其提供给接受它的客户，您的客户可以通过联系来进行验证 EAGLE 认证集团。

视问题而定，不同种类的客观证据适合证明纠正措施。以下是一些示例：

• 修订后的程序可能足以证明您已理解这些要求。其他问题可能需要您提交流程或设施中经过更正的区域的照片。证明过程变更的记录可能适合于更正的过程监控。
• 您可以提供电子邮件通信或培训记录作为向员工传达要求的证据，并附上显示您观察到员工正在采取的新做法的记录。
• 可以提供工作订单、报价单和工作合同或纠正物理问题所需的材料，以证明正在采取的行动。

根据所选择的评估级别（基础或中级），评估员将对场所进行相应的评估。假设该场所申请中级水平，但仅满足基本级别的期望。在这种情况下，评估员可能会发布一份有利于Basic的声明，但会提供有关该场所达到中级水平所需的改进领域的信息。如果该场所能够在三十天内令人满意地纠正这些区域，则评估员可以发布有利于中级的声明。

如果您的自我评估未能证明您有能力根据要求的评估级别识别和控制食品安全风险，或者您无法有效纠正已发现的问题，则将不会签发验证声明。但是，您有责任向CB支付与流程中进行的工作相关的项目费用。一个场所可以随时以新申请人的身份再次申请。

如果您的SQF基础验证评估结果显示风险级别较高，需要亲自拜访，则您的客户可能会要求您聘请顾问来改善运营实践，或者可能需要进行现场客户审计。这将作为单独的活动安排，无论是简单的监督访问以检查 GMP，还是如果客户需要，甚至是 GFSI 级别的认证。这些活动将是自愿的，不是 SQF 或 CB 在 SQF 基础验证评估流程中要求的。