实施 SQF 质量规范

SQF 质量规范包含了满足客户要求和持续提高质量和生产率所必需的质量管理原则。

本课程非常适合那些已经熟悉质量管理原则的人，例如 SQF 质量从业人员或 SQF 质量审核员，但需要了解如何应用质量工具来实施 SQF 质量规范。

本课程探讨质量参数对场所产品和运营的影响，帮助场所了解 SQF 质量规范在术语和方法上如何与 SQF 食品安全规范保持一致，并允许参与者应用质量工具和技术来实施 SQF 质量规范。

先决条件

• 成功完成了符合 SQFI 定义的 HACCP 培训课程。

和

• 完成了 “实施 SQF 系统” 课程或 “审计 SQF 系统” 课程。

课程格式

• 1 天课程；自定进度。
• 讲师指导：由 SQF 许可的培训中心提供的面对面、混合或虚拟课堂教学。
• 自定进度。

课程目标

• 解释食品行业或场所内的产品质量参数。
• 应用 HACCP 方法来识别重大质量威胁，并了解如何对其进行监控和控制。
• 了解质量测量工具的使用和应用。
• 运用 PDCA 周期来改善质量结果。

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