作者:亚当·弗里德兰德,理学硕士,食品营销研究所食品安全与技术服务经理

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在今年的双年展上 FDA 科学论坛,来自美国食品药品监督管理局(FDA)和学术界的科学家分享了前沿的食品安全研究,以向公众介绍为保护公共健康而开展的重要工作的最新情况。该论坛展示了该机构的研究以及如何将其用于开发科学工具和技术,以促进食品安全和为监管决策提供依据。

全部 演讲和小组讨论 这个论坛是免费的,可以通过网站的网络直播观看。所讨论的食品安全话题对FMI人员来说既重要又有价值,因为培养下一代零售食品安全领导者是 头等大事 代表FMI食品保护委员会(FPC)。以下演讲提供了对美国食品药品管理局当前科学举措的见解,可以帮助未来的食品安全领导人发展更强的批判性思维、技术科学和监管技能。

    1. 主题演讲 — FDA 和 NIH:转型合作伙伴 — 弗朗西斯·柯林斯,医学博士,国立卫生研究院(NIH)所长
    2. Metagenometrakr 快速检测食源性病原体试点计划— 保罗·莫林,美国食品药品管理局监管事务办公室(ORA)博士
    3. 微生物基因组学的前景:微生物学如何应对21世纪的诸多挑战st世纪食品供应 — 马克·阿拉德,美国食品药品管理局食品安全与应用营养中心(CFSAN)博士
    4. 在没有 DNA 中断的情况下编辑基因组 — Jakob Reiser,美国食品药品管理局生物制剂评估与研究中心(CBER)博士
    5. 暴力非国家行为者使用食物作为运送系统:意识形态和非意识形态犯罪者的比较 — 马库斯·宾德,马里兰大学理学硕士
    6. 《生物恐怖主义条例》与粮食安全 — Desmond Brown,MS,FDA 的 ORA
    7. 美国食品和药物管理局的食品防御工作:应对食物恐怖主义的预防方法 — Ryan Newkirk,FDA CFSAN 博士
    8. 科学创新:保护人们免受新出现的传染病威胁 — 克里斯托弗·布雷登,美国疾病控制与预防中心(CDC)医学博士
    9. 全基因组测序时代的食源性疫情调查 — 詹妮弗·比尔,MPH,FDA 的 CFSAN
    10. 追踪抗生素耐药性 沙门氏菌: 国家抗微生物药物耐药性监测系统的作用 — 帕特里克·麦克德莫特,美国食品药品管理局兽医中心(CVM)博士
    11. 新兴和大流行威胁防范 — 杰里·威尔,博士,美国食品药品管理局的 CBER
    12. 消费者在厨房使用个人电子设备的情况 — Amy Lando,MPP,FDA CFSAN 和 FDA CFSAN 的迈克尔·巴扎科博士
    13. 美国食品药品管理局的人工智能:潜在的效用和监管挑战 — FDA 科学专家小组

与联邦政府科学家合作是跟上最新科学创新的宝贵经验,也是与监管机构保持关系的绝佳机会。FMI 很荣幸能够代表我们的人员与地方、州和联邦监管机构和科学家建立牢固的关系。