3月 7, 2019
每天都有关于向消费者交付商品的供应链挑战的新闻和不同的角度。保护和优化供应链已成为当务之急。整个链条中的人都可以通过 SQF 认证来封锁链中的链接。
SQF 食品安全管理计划如何帮助支撑供应链？
- SQF 是唯一获得 GFSI 批准的计划 这涵盖了从农场到餐桌的整个供应链，包括农业、制造业、包装、分销、零售和餐饮服务。如果整个供应链中更多的利益相关者在安全、质量和保障的高标准方面意见一致，则可以提高整体整合度和透明度。
- 承诺与文化 -通过寻求SQF认证，企业表明了他们对食品安全和质量的承诺以及对定期更新的食品安全管理体系和质量控制计划的坚持。食品安全和质量领域的此类纪律可以看作是与供应链管理中类似学科的平行规定。
- SQF 认证标志着牢固的合作关系 与供应链中的其他人合作，尤其是志同道合且也获得了 SQF 认证的合作伙伴。通过与经批准的供应商合作，公司可以帮助防止与质量和安全问题相关的瓶颈。
- 聚焦经批准的供应商计划。随着供应链变得越来越复杂，从供应商那里获得不安全的原材料或原料的风险越来越大。实际上，这是所有召回的主要原因。经批准的供应商计划有助于防止这种情况，提高质量，确保品牌诚信，并帮助您的场所满足 SQF Edition 9 食品安全要求。SQF 认证的重点是正确实施强有力的经批准的商品和服务供应商计划。
- 物流和运输是 SQF 计划的关键部分。 SQF 认证表明，负责将产品送达消费者的物流供应商在食品的储存、处理和运输方面遵循严格的标准。
无论是在全球还是国家层面，提高食品安全和质量标准最终都有助于保护食物链并保持其同步。尽管一些供应链挑战是由许多公司无法控制的情况造成的，例如疫情激增和地缘政治动荡，但食品链中的人可以而且应该采取措施加强他们可以控制的联系。
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