2018：反思共同塑造食品安全未来的一年

如今，消费者的口味变化非常迅速。他们需要更多样化的产品，并寻求通过各种车辆获取食品。如今，保护供应链从未像现在这样重要。由于人口结构的变化以及更强有力的监管和立法议程，买家必须采取更多措施来保护他们的消费者和品牌。这些因素使得将 SQF 计划作为商业计划的一部分至关重要；无论这意味着实施内部零售食品安全管理计划还是要求对供应链进行 SQF 认证。

以下是我们 2018 年的简要回顾：

食品安全基础知识

食品安全是成功的供应商/买家贸易伙伴关系的关键组成部分。SQFI为没有强有力的食品安全计划的中小型食品生产商创建了一种方法。该计划帮助小型供应商开启食品安全管理之路，同时满足买家的即时需求。

SQFI最近发布了《食品制造基础计划》和《初级生产者基础计划》。每个计划都有基础和中级水平，并提供逐步改善食品安全管理的方法。SQF 基础计划有助于促进零售商对企业家的接受，为整个供应链提供食品安全保障和认可。SQFI还开发了在线和面对面培训以及免费工具和资源，以帮助这些中小型企业了解如何正确制定食品安全计划。欲了解更多信息，请访问： https://www.sqfi.com/what-is-the-sqf-program/sqf-fundamentals-program/

SQF 零售食品安全规范

SQF 零售食品安全规范于今年早些时候推出，是 SQF 第 8 版规范套件的一部分。《零售规范》旨在为企业零售商提供强有力的计划，以补充为其供应商设定的高标准，它有助于在企业和店铺层面灌输对零售商食品安全计划的信心。SQF Retail审计与其他第三方审计的不同之处在于，它对整个企业进行审查，以及企业的政策和要求是如何渗透到各个商店中并如何实施的。这项强大而全面的计划使企业高管对他们的政策和计划充满信心，并帮助每个人在夜间睡得更好。 https://www.sqfi.com/what-is-the-sqf-program/sqf-food-safety-program/

SQFI 收到了最新的 GFSI 基准测试

2018 年，SQFI 向 GFSI 提交了 SQF 第 8 版守则，供其根据新的 7.1 基准要求进行评估。基准测试流程确保 SQF Edition 8 系列规范能够应对新的行业挑战，并包括最佳实践和利益相关者的意见。经过基准测试的新版 SQF 第 8 版规范包括用于食品包装初级生产、制造、制造以及储存和分销的 SQF 规范。

推出新的 SQFI 网站

为了支持SQFI在食品安全和质量领域发挥主导作用，我们认为有必要在考虑用户体验的情况下重新设计网站。我们意识到，该网站需要更直观，更易于使用，以供利益相关者浏览。我们创造了一种体验，使任何人都能浏览网站并了解食品安全和质量。我们还希望确保那些需要食品安全认证的人能够以尽可能少的点击量找到信息。

经过数月的开发，SQFI 很高兴推出全新设计的 www.sqfi.com 以及许多有用的新功能。新功能包括动态活动和培训页面、交互式认证机构和培训中心地图、精心组织的资源中心、聘请学者页面等等。

来看看吧

SQFI 的所有人祝愿您和您的假期安全快乐！