SQF 系列食品安全和质量规范旨在满足食品供应链所有领域的行业、客户和监管要求。SQF 有从初级生产到制造、分销、食品包装和零售业务的计划。零售商、制造商和食品服务公司在批准其供应链时依赖SQF认证,对于某些人来说,这是任何产品发货之前的要求。
Safe Quality Food(SQF)计划被世界各地的零售商、制造商和餐饮服务提供商认可为严格、可信的食品安全管理体系。该计划遵循GFSI概述的要求,并使用零售商和利益相关者的反馈来解决我们每天面临的许多食品安全问题。
迈出第一步永远是最难的。你可能不知道如何开始或去哪里。有很多可能不熟悉的要求和条款。但是,就像吃大象一样,SQF 规格规范应该一次吃一口,通过阅读这份重点参考文档,你已经吃了第一口!
SQF《规范》第 10 版代表了在确保整个供应链中严格而实用的食品安全管理方面向前迈出的关键一步。
在合规和运营完整性不可谈判的行业中,制造商和供应商需要的不仅仅是认证,他们需要全球认可的解决方案。
蕾妮·麦克维是首批持有Safe Quality Institute新的SQF认证从业者证书的行业专业人士之一,该证书由模范全球管理。