开始你的 SQF 之旅

3月 7, 2019

因此，您决定获得食品安全质量（Safe Quality Food）标准的认证，这是一项严格的食品安全和质量计划，得到了全球食品安全倡议（GFSI）以及全球零售商、CPG和餐饮服务业务的认可。

现在怎么办？你如何认证？

大多数刚开始认证流程的人都想知道认证需要多长时间。时间范围实际上取决于您的初始风险评估。从选择加入 SQF 计划到获得认证的过程通常平均为四到八个月。其中大部分时间将花在为实际审计做准备上，而实际审计本身是一个相当短的过程。

以下是通往 SQF 认证的第一步：

学习： 计划您的旅程。尽可能多地了解最新 SQF 规范。SQFI 已在网站上发布了全面的可下载规格规范评论，我们提供讲师指导和在线课程以及信息研讨会，概述了该计划以及参与企业需要做什么。您还可以与精通 SQF 计划的独立食品安全和质量 SQF 顾问合作。

注册： 要使其正式化，你必须注册你的组织在 SQF 评估数据库 在适当和最合适的分类和行业下。选择您的认证类型将推动认证流程。

为您的审计做准备

聘请员工领导： 你需要确定公司的团队成员来推动和引导你前进，以及谁将成为你所在场所所需的 SQF 从业者之一。该人员必须是全职员工，已经完成了基于HACCP的培训课程，并且能够明确实施和维护您所在行业的良好生产规范。当然，该职位还需要全面了解相关的 SQF 规范。可以聘请一名 SQF 从业人员进行审核前评估，以了解您目前在要求方面的情况。

找到你的副驾驶： 您的组织及其 SQF 从业者必须做出的选择之一是认证机构将根据 SQF 标准进行和审查审计。认证机构获得 SQFI 的许可，可以进行 SQF 审计并颁发 SQF 证书。认证机构是雇用审计师进行场所审计的企业。

SQFI 与在全国和全球范围内运营的持牌认证机构合作。从业务和地点的角度来看，SQFI可以帮助您找到最符合您需求的持牌认证机构；请使用网站的交互式地图。确定您的认证机构后，您就可以安排审计并开始为组织和团队做准备。