拥抱食品安全的未来：SQF规范第10版——一段旅程

2月 28, 2025

作者：SQFI 技术事务副总裁 LeAnn Chuboff

我很高兴与大家分享我们开发 SQF Code Edition 10（建立在协作基础上的流程）的最新进展， 透明度和共享的行业见解。

SQF 团队很高兴下周接待 700 多名社区人员 SQF Unites。这次面对面的会议是我们塑造新版本的合作和透明方法的关键部分。

协作和透明的方法

行业意见一直是我们开发过程的核心。我们的技术团队一直在努力与行业专家、审计师和设施从业人员等广泛的利益相关者合作，以收集现实世界的见解和创新想法。除了咨询小组的大量捐款外，我们还积极邀请更广泛的社区提供反馈。我特别感谢由170名志愿者组成的技术工作组花费了数百个小时。

公众意见现已开放 在 SQF 网站上，让所有人都有机会分享自己的观点，并帮助确保更新后的代码既强大又能应对当今的挑战。

下周在 SQF Unites 上，我们将有机会更深入地了解新规范的细微差别，并收集宝贵的反馈以微调这些更改。除了 SQF Unites 市政厅外，我们的 SQF 知识交换会议还将成为讨论第 10 版的绝佳论坛。这些互动活动旨在促进深入对话，回答您的问题，并获取推动持续改进的见解。

持续改进

根据我多年的食品安全经验，我坚信真正的食品安全远不止是勾选框——而是将持续改进的心态嵌入到我们运营的方方面面。我亲眼目睹了严格的记录管理和有意义的审计如何改变设施。这不仅仅是遵循清单；还要了解每个流程背后的故事，并确保每一步都反映出我们对卓越的承诺。

你先睹为快 SQF 第 10 版的关键变化

虽然第 10 版包含许多新功能，但以下是塑造新《规范》的一些亮点。

  • 加强食品安全文化：
    我们正在推出一项全面的食品安全文化计划，该计划设定了明确的目标和绩效衡量标准。该计划旨在灌输从领导层到一线员工对食品安全的共同承诺。

  • 加强变更管理：
    第 10 版现在包含专门的变更管理条款。组织必须记录管理设备、流程或人员变更的程序，以有效降低相关风险。

  • 简化记录和文档：
    认识到分散保存记录所面临的挑战，我们将文档要求整合为一个明确的部分。这种重组简化了合规性，为审计师提供了更直接的审查流程。

  • 强调关键训练和评估：
    更新后的规格要求对关键培训计划进行严格评估，确保所有人员保持能力和完全有能力维护最高的食品安全标准。

参与进来：分享你的反馈

我邀请你积极参与这个激动人心的演变。加入我们，参加 SQF Unites 市政厅和 SQF 知识互换，它们是讨论你对第 10 版的想法和提供反馈的绝佳论坛。

我们的 在线公众评论系统 欢迎您提供反馈。我鼓励你创建一个账户并发表评论。A部分、附录1 (FSC) 和附录2（词汇表）目前已开放公众意见。2025 年 4 月 1 日，我们将对所有守则开放评论。您的意见对于确保新规章不仅符合监管要求而且符合现代食品制造的实际现实至关重要。

SQF《规范》第 10 版代表了一种前瞻性的食品安全方法，这种方法在协作、透明度和我们敬业社区的真诚见解的基础上蓬勃发展。

我很高兴能继续这种对话并共同努力推动卓越的食品安全。在我们一起继续这段旅程的同时，请继续关注更多更新！

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