蕾妮·麦克维：卓越的食品安全先锋

蕾妮·麦克维是雷德巴恩宠物用品公司的食品安全和质量保证经理。她是最早的行业之一 专业人士将举办 Safe Quality Food Institute 的新品 SQF 认证从业者证书，由管理 模范全球。

McVey 还是久负盛名的 SQF 从业者领导卓越奖的获得者，该奖项颁发于 SQF Unites 3月3日，在佛罗里达州奥兰多。Exemplar Global很荣幸成为该活动的赞助商 SQF 卓越奖。

在这次对话中，Exemplar Global谈到了 McVey 的背景、她如何持续寻求职业发展机会，以及她从获得 SQF 认证从业者证书中学到了什么。

全球范例： 请告诉我们您的背景以及您是如何进入食品安全领域的。

蕾妮·麦克维： 大约六年前，我因意外进入食品安全领域。我当时在堪萨斯州中南部的一个农场工作，客户决定他们希望他们获得以GFSI为基准的食品安全管理计划的认证。我带头为他们制定了计划，并帮助他们进入了初步的认证审计大门。这确实是我了解食品安全管理概念的地方。像许多人一样，我从未真正考虑过如何安全地将食物放在餐桌上。在农村社区长大，我相信自己对此有很好的体会，但是尽管我知道农场是如何运作的，但我并没有真正考虑过农场是商业制作。

当我开始了解这个行业后，我就想了解更多，做更多的事情。我目前的雇主，当地的一家宠物食品公司，正在寻找质量主管，所以我抓住了这个机会。我很快就全神贯注地了解了截然不同的流程和不同的设备，并帮助我们完成了第一个 SQF 认证审计流程。

例如： 你在教育生涯中学过什么？

RM: 直到我意识到自己有多想在食品安全行业工作之前，我才真正开始我的教育生涯。我获得了科学副学士学位，但我总是很难弄清楚自己的激情。进入食品安全领域后，我意识到这是我注定要做的。我想了解更多，了解一切是如何运作的，所以我开始在堪萨斯州立大学攻读动物科学和食品科学学士学位。我将于2025年5月毕业，那时我打算继续深造并攻读食品科学硕士学位。

例如： 恭喜！你提到了这一点，但也许你可以回过头来详细介绍一下你第一次与 SQF 的接触，以及你是如何理解认证在食品安全行业中的重要性的。

RM: 我工作的宠物食品公司有一位客户挺身而出，要求他们获得 SQF 认证。这不是他们以前获得的认证，因此对于公司的每个人来说，这是一个新的学习过程。当然，SQF 的许多食品安全管理计划都涵盖了我们已经在做的内容，但它也涉及将其纳入略有不同的结构以符合 SQF 要求。这也促使我们更好地理解持续改进的概念以及其他一些与良好、有组织的流程齐头并进的方法。

例如： 就你自己的职业生涯而言，你是如何获得信息并在职业生涯中成长的？

RM: 我一直在寻求知识。我想确信，在做出决策时，我会以可靠的信息为依据。其中，当我刚进入这个行业时，我花了很多时间在SQF网站上寻找不同的训练机会。实施课程和一些专业课程（例如供应商批准、验证和验证）使我能够增强我们已经在进行的计划。额外的培训总是会引发更多问题，也让我想进一步了解一下，所以我开始参加网络研讨会和其他在线活动，并参加像SQF Unites这样的面对面活动的培训和分组会议。我的目标一直是获得尽可能多的知识。

例如： 您第一次获悉 SQF 认证从业者证书的方式和时间？

RM: 去年在 SQF Unites，我与 SQFI 的几位同事和一些员工进行了交谈。他们提到，该证书正在开发中，他们正在寻找反馈以帮助其推出。我们花了一些时间讨论不同的想法，它可能是什么样子，以及它可能如何运作。

SQFI 花时间仔细考虑了该证书的要求，这真是太好了，我敢肯定，其中很多都来自他们与 Exemprar Global 的合作。我甚至在参加考试后给其中一些来自SQFI的人员发了一封邮件，因为我正在研究所有要求和个人发展计划等等。我从来没有真正花时间考虑我的潜在增长领域。为来年制定一些明智的目标，思考如何才能最好地利用自己的时间，不仅让自己从业者受益，还能让我的场所和客户受益，这很有帮助。该证书的组合方式对个人和整个行业都有好处。每个追求此证书的人都有机会对整体改进进行深思熟虑。这样做的好处是每个人都能获得更安全的食品。

例如： 你是什么时候得知可以申请证书的？你是如何找到获得证书的过程的？

RM: 去年，SQFI向在其网站上注册的用户发出了通知，称他们已经启动了SQF认证从业者证书。我真的很想在它问世后立即追求它，但我当然忙于其他事情。因此，当我去注册今年的 SQF Unites 时，我看到他们的主页上有一个很大的认证链接。从那里可以很容易地链接到Exemplar Global网站，以获取申请步骤，上传文件和设置考试。

例如： 既然你已经经历了这个过程并获得了证书，那么你对此有何看法？这对你现在和未来的职业生涯可能意味着什么？

RM: 与我互动的人，主要是在我的网站和公司网站内，我很高兴成为首批获得此认证并证明我们公司对食品安全的承诺的人之一。这表明我们确实要为客户开展这项工作，并且我们正在尽一切努力利用新的机会来推进食品安全计划。

例如： 你会如何描述与SQFI和Exemplar Global合作获得该证书的经历？你会对那些可能考虑自己追求这个目标的人说什么？

RM: 这是一个非常简单明了的过程，它给了我很多机会来研究我可以做些什么来提高自己的职业水平。它还使我能够在已经拥有的基础上再接再厉。

SQFI 和 Exemplar Global 在开发该证书方面的合作表明，在培养每位专业人员并为他们的成功做好准备方面进行了大量精心考虑。它最终将创造一个整体上更安全的行业。如果你每天都在采取这些有意的措施来确保解决薄弱领域或机会领域，那么你正在朝着通往成功的方向前进。

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