食品安全专家将讨论技术对品牌保护和消费者信心的影响

弗吉尼亚州阿灵顿— 食品营销协会（FMI）下属的安全质量食品研究所（SQFI）将参加特种食品协会夏季花式食品展，讨论食品安全对食品零售企业及其供应商的影响。除会议外，该协会的食品安全团队还将举办食品安全休息室，以帮助专业食品制造商和零售商了解食品安全和质量计划及合规方面的选择。

谁：

• LeAnn Chuboff，安全质量食品研究所（Safe Quality Food Institute）技术事务副总裁
• Robert Garfield，首席食品安全评估官兼食品营销协会高级副会长，负责管理食品安全质量研究所（Safe Quality Food Institute），这是一项获得全球食品安全倡议认可的国际食品安全和质量管理计划。

什么： 本次会议将确定食品安全的趋势以及新技术如何影响食品安全、品牌保护和消费者信心。它还将提供核心食品安全原则和方法，供小型本地供应商用来建立自己的食品安全和质量体系，使他们为满足监管要求和零售商的期望做好准备。食品安全休息室向所有参展商和与会者开放，SQFI代表将在那里解答任何问题和疑虑，并提供有关所有SQF计划的最新更新。

什么时候： 美国东部时间6月26日星期一 12:45 — 下午 1:45

在哪里： 夏季花式美食秀，纽约，纽约

为什么： 加菲尔德评论说：“食品安全是一种必须在公司内部发展的文化，与其他学科一样，必须对其进行管理。新兴技术和食品安全法规的未来可能会给供应商的品牌带来压力，但是像SQF这样的计划可以提高效率并支持遵守《食品安全现代化法案》。随着越来越多的食品零售企业与规模较小的本地供应商合作，他们需要制定战略来建立食品安全体系并为客户提供保障。”

背景： FMI 宣布合作 5月18日与特种食品协会合作。

对于媒体： 该展会仅限商业媒体，需要在线注册，网址为 Specialtyfood 或者在展会现场。