SQF 通过 FDA 试点计划符合标准

弗吉尼亚州阿灵顿— FMI — 食品工业协会 今天宣布，其食品安全管理计划Safe Quality Food（SQF）已成功完成美国食品药品监督管理局（FDA） 试点计划 而且《SQF 食品安全规范：食品制造》第 9 版以及 SQF 人类食品预防控制规则附录符合《食品安全现代化法案》(FSMA) 的关键规则之一《人类食品预防控制规则》。

FMI总裁兼首席执行官莱斯利·萨拉辛表示：“作为食品行业协会，FMI努力整合食品行业的各个方面，而FDA的这一认可将使SQF成为食品行业结构中更加重要的组成部分。”“几十年来，我们一直维护制造业的SQF食品安全计划，近年来，我们将业务范围扩展到了供应链的其他细分市场，包括农产品业务、存储和配送中心、食品包装制造商以及餐饮服务和零售业务。”

在整个试点过程中，SQF 演示了其流程与《人类食物预防控制规则》的 500 多个方面的关系。这种认可应使买家相信 SQF 审计（SQF 食品安全规范：食品制造，第 9 版，以及 SQF 人类食品预防控制规则附录）通常符合 FDA 的食品安全要求。

SQF 网络包括位于 40 多个国家/地区的 13,000 多个认证站点。生产供美国食用的食品的外国设施必须以与《人类食物预防控制规则》相同水平的公共卫生保护的方式生产食品。进口商同样应该确信，根据美国食品和药物管理局的试点计划进行的 SQF 审计是确定外国供应商是否符合适用的 FDA 食品安全要求的有用工具。

萨拉辛说：“获得SQF认证的食品设施拥有最高水平的食品安全管理体系。”“用 美国食品药品管理局今天的认可，从SQF认证设施购买的公司应得到更多保证，确保其食品安全计划符合美国食品药品管理局在《人类食品预防控制规则》下的法规。