SQF 质量体系课程

本课程附有一本包含实践活动的工作簿，可帮助您应用本课程中涵盖的概念并开始您的质量之旅。完成此自定进度的在线课程后，您将获得结业证书。

议程

课程简介：

• 什么是质量？定义食品行业的质量

第 1 部分：
质量概念

• 模块 A：质量概念
• 模块 B：安全与质量
• 模块 C：质量之旅
• 模块 D：SQF 的质量方针 — 3 C

第 2 部分：
SQF 质量规范

• 模块 A：结构和 A 部分
• 模块 B：第 B 部分，系统元素

第 3 部分：
质量管理的HACCP

• 模块 A：简介和初步步骤
• 模块 B：步骤 6-10
• 模块 C：系统验证

第 4 部分：
统计过程控制

• 模块 A：过程控制
• 模块 B：过程控制（续）

第 5 部分：
质量管理

• 应用质量管理原则

谁应该注册？

任何寻求：的场所或个人：

• 了解产品质量与质量管理原则之间的联系
• 解释食品行业部门或场所内的产品质量参数
• 记录和实施 SQF 质量规范
• 了解并应用场所内的 “质量成本” 模型
• 运用 “计划”、“执行”、“检查”、“行动” 或 “PDCA” 周期来改善质量结果
• 了解质量管理原则如何影响产品质量和生产力
• 在场地内应用和改进质量管理原则