收听由克莱尔·佐尔纳博士主持的有趣的会议和会后讨论,她将在其中分享相关的案例研究,这些案例研究为采用技术和数据分析来促进食品安全文化提供了见解、机遇和挑战!
本次数字研讨会讨论了食品的最后一英里处理者(即送货服务)和幽灵厨房所带来的食品安全挑战。
这是《新兴品牌食品安全入门——来自DNV的见解》数字研讨会的录音,来自DNV的Ryan Cosley和Barlow's Foods的蒂芙尼·尼尔将参加。
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