收听由克莱尔·佐尔纳博士主持的有趣的会议和会后讨论,她将在其中分享相关的案例研究,这些案例研究为采用技术和数据分析来促进食品安全文化提供了见解、机遇和挑战!
在当今复杂而相互关联的商业环境中,原料采购和供应商选择的重要性怎么强调都不为过。
本次数字研讨会讨论了食品的最后一英里处理者(即送货服务)和幽灵厨房所带来的食品安全挑战。
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