与食品过敏原专家乔·鲍默特一起探讨与过敏原相关的召回的根本原因以及过敏原管理和标签方面的差距。
在当今复杂而相互关联的商业环境中,原料采购和供应商选择的重要性怎么强调都不为过。
本次数字研讨会讨论了食品的最后一英里处理者(即送货服务)和幽灵厨房所带来的食品安全挑战。
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