SQF 一月圆桌会议由梅里埃科学主办

食物过敏原——保护过敏消费者并防止召回。由于食物过敏患病率上升，食品监管机构实施了新的标签规定，包括《FASTER（食品过敏安全、治疗、教育和研究）法案》，宣布芝麻为美国第九大过敏原。 网络研讨会 涵盖了食物过敏的发生率以及食品制造商防止因未贴标签的过敏原而召回的最佳实践。

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如何——帮助满足FSMA 204记录保存要求的行业定义指南

本次网络研讨会是关于FSMA规则204的四部分系列的第二部分，讨论了保存记录时唯一识别的重要性。

关注超小型企业食品安全纠正措施的5个理由

在本次 SQF365 数字研讨会中，来自 EAGLE 认证集团的 Brad Rush 深入探讨了实施改善食品安全体系的纠正措施的关键要素。