SQF 一月圆桌会议由梅里埃科学主办

食物过敏原——保护过敏消费者并防止召回。由于食物过敏患病率上升，食品监管机构实施了新的标签规定，包括《FASTER（食品过敏安全、治疗、教育和研究）法案》，宣布芝麻为美国第九大过敏原。 网络研讨会 涵盖了食物过敏的发生率以及食品制造商防止因未贴标签的过敏原而召回的最佳实践。

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原因-推动商业价值超越 FSMA 204 监管合规

本次网络研讨会是关于FSMA规则204的四部分系列的第三部分，提供了有关FSMA食品可追溯性工具和资源的信息，以及执行可追溯计划的步骤。

为不断变化的供应链提供关键风险缓解策略

在与不断变化的供应链合作时，制定关键的风险缓解策略来保护您的食品安全文化至关重要。