SQF365

SQF365 reúne a profesionales de la inocuidad alimentaria, proveedores y minoristas para mejorar la inocuidad alimentaria y las operaciones comerciales al tiempo que fomenta el diálogo y la discusión. A través de reuniones virtuales y presenciales, SQFI y sus socios organizarán seminarios digitales de inocuidad alimentaria, mesas redondas, días de enfoque regional en persona y talleres.

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SQF365 Próximos Eventos

Los seminarios del SQF Focus Day se llevan a cabo en mercados globales como Estados Unidos, Canadá, América Latina, Nueva Zelanda y Japón. Estas reuniones regionales gratuitas se centran en temas oportunos, problemas e implementaciones de SQF Edition 9.

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Evitar retiros: Administración de proveedores, EMP y alérgenos

9 de diciembre de 2024

En la cadena mundial de suministro de alimento de hoy en día, los retiros son un riesgo costoso que puede perjudicar la confianza del consumidor y la reputación de la marca. Este seminario digital se sumerge en tres pilares críticos de prevención de retiros: gestión de proveedores, programas de monitoreo ambiental y control de alérgenos. Los asistentes aprenderán las mejores prácticas para seleccionar y administrar proveedores para garantizar la integridad y el cumplimiento de los ingredientes, aprovechar los EMP para identificar proactivamente los riesgos de contaminación e implementar protocolos sólidos de administración de alérgenos para evitar errores de contacto cruzado y etiquetado.

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