Acelerado por las tendencias de permanencia en casa de la pandemia, el mercado de productos alimento para mascotas sigue creciendo. Según la Perspectiva Agroalimentaria 2022 de Alltech, la producción mundial de alimento para mascotas aumentó 8.2% el año pasado y la producción en Norteamérica saltó 12.7%, alimentada por el creciente número de padres de mascotas y la tendencia hacia más alimento premium para mascotas y productos de golosinas
A medida que los fabricantes de alimento para mascotas protegen sus productos y marcas manteniendo una correa ajustada (juego de palabras) en la inocuidad alimentaria, deben navegar requisitos normativos actualizados y desafíos únicos presentados en demanda novedosos productos para mascotas. En este entorno dinámico, las empresas que producen alimento y golosinas para mascotas pueden buscar la certificación de Safe Quality Food (SQF) para garantizar total el cumplimiento de la inocuidad de los alimentos.
El Código de Seguridad Alimentaria SQF para alimento para mascotas contiene los mismos requisitos estrictos del sistema de inocuidad alimentaria y calidad que el Código para alimentos humanos, pero diseñado para facilitar la referencia específicamente para la industria de alimentos para mascotas. El programa SQF para productos para mascotas, al igual que con los productos humanos, abarca el cultivo de inocuidad alimentaria, preparación, procesamiento, manejo y capacitación, entre otros elementos de producción.
Existen varias ventajas para lograr la certificación SQF:
- Los fabricantes que cuentan con la certificación SQF pueden demostrar a sus clientes un fuerte compromiso con la seguridad y la calidad de los alimentos, y una cultura compartida para la inocuidad alimentaria en toda la organización.
- Al pasar por el proceso SQF, las empresas de alimento para mascotas pueden determinar sus riesgos y vulnerabilidades y pueden tomar medidas para mitigar y controlar
- El Código de Seguridad Alimentaria SQF es reconocido por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) (GFSI) y aceptado por minoristas de todo el mundo para cumplir con los requisitos de auditoría de terceros.
Instinct Alimento para Mascotas, que se convirtió en la primera compañía de alimento crudos para mascotas en recibir una calificación de “Excelente” de una auditoría de SQF en 2021, señaló los beneficios del programa. “Se puede tener un producto que cumpla con todos los requisitos regulatorios, pero la certificación SQF demuestra que una empresa se dedica a ir más allá de las expectativas desde el punto de vista de la inocuidad alimentaria y la calidad de los alimentos. La certificación SQF debe ser uno de los factores clave para los padres de mascotas a la hora de tomar una decisión sobre qué alimentar a sus mascotas”, dijo Susy Tejayadi, Ph.D., directora científica de Instinct, en un artículo en Procesamiento de alimentos para mascotas.
Los fabricantes de alimento para mascotas que quieran comenzar con un programa SQF o asegurarse de estar en línea con las prácticas actuales pueden ponerse al día con el código SQF versión 9. La última versión, efectiva a partir de mayo de 2021, incluye nuevos códigos independientes para alimento para mascotas. Los códigos SQF para el sector de fabricación de alimento para mascotas también detallan las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) para el procesamiento de productos alimento para mascotas, en el Módulo 4.
Procesadores y fabricantes de la industria de alimento para mascotas pueden descargar el Códigos Edición 9 en el sitio web de SQF. Allí, pueden conocer los pasos para obtener la certificación, desde la cultura compartida de seguridad hasta la capacitación e higiene de los empleados hasta la auditoría. SQFI también desarrolló recientemente una lista de verificación para una consulta y revisión rápidas.
