Killer Brownie, un el sitio certificado por SQF en Ohio, recientemente compartió un video que describe su programa de inocuidad alimentaria. Su Gerente de Seguridad Alimentaria, Polly Tartaro, y la presidenta, Chimene Mayne Ross, explican por qué persiguen la certificación SQF en el video diciendo: “El verdadero propósito de la inocuidad alimentaria es en realidad mucho más grande que solo las ventas y las asociaciones... la verdadera razón para hacerlo es porque importa. ”
Con la implementación de Edición 9, muchos están preguntando sobre la cultura de la inocuidad alimentaria los alimentos. Killer Brownie destaca algunos ejemplos de cómo es la cultura de inocuidad alimentaria en su el sitio:
- Todos reciben capacitación en inocuidad alimentaria en su primer día.
- No hay una sola persona en la oficina que no haya estado ahí limpiando, en algún momento, incluido nuestro presidente.
- Estamos listos para auditoría, todo el tiempo... Si hoy tuviera que hacer una visita sorpresa, no tengo ninguna duda en mi mente de que pasaríamos con una excelente puntuación.
- No estamos trabajando para la auditoría. Estamos trabajando para que los alimentos que decimos sea esto algo que le darías a tu familia.
- Nadie tiene que pensarlo dos veces antes de comer un brownie asesino. Ellos saben que es seguro.
Para conocer más sobre el programa de inocuidad alimentaria de Killer Brownie, vea su video. ¡Estamos orgullosos de nuestros los sitios con certificación de SQF y lo agradecemos cuando comparten sus éxitos! Etiquétanos en LinkedIn, Twitter, o Facebook y volveremos a compartir tus historias.
