Os Auditores de Segurança de Alimentos da SQF revisam sua documentação e a implementação efetiva de suas políticas, procedimentos e especificações documentadas. Os auditores coletam evidências de conformidade ou não conformidade com todos os elementos obrigatórios e aplicáveis do Código SQF revisando a documentação e os registros, entrevistas com os principais funcionários e observando as atividades operacionais e de limpeza.
Depois que sua auditoria for concluída, o relatório de auditoria será enviado para o Banco de dados de avaliação SQF para revisão do organismo de certificação. Se seu relatório de auditoria contiver não conformidades, você precisará abordá-las e fazer o upload da prova das ações corretivas tomadas para que o auditor as revise. Após a aprovação de suas ações corretivas, o processo de auditoria está concluído e pronto para a etapa final do processo de certificação.
Após a revisão do relatório de auditoria e das ações corretivas, o organismo de certificação concluirá a decisão de certificação e emitirá um certificado para os locais certificados. Dentro de dez dias corridos após a concessão da certificação, o organismo de certificação fornecerá a você uma cópia eletrônica e/ou impressa do certificado da sua unidade.
A certificação SQF é válida por um ano. Para garantir que você permaneça certificado pelo SQF, lembre-se de se registrar novamente no Banco de Dados de Avaliação do SQF e agendar sua auditoria de novo registro do SQF todos os anos.
O gerenciamento de riscos é essencial para desenvolver uma forte cultura de segurança de alimentos. O baixo desempenho no gerenciamento de alérgenos, no programa de fraude de alimentos e no gerenciamento de recall são áreas-chave que podem levar à desconfiança em sua marca e, por fim, levar a uma grande perda de negócios.
Reserve 5 minutos para testar seus conhecimentos. Nosso teste gratuito avalia áreas de risco vitais em suas operações, fornecendo um relatório personalizado e recomendações práticas para sua unidade. Depois de fazer o teste, você receberá resultados para ajudar a identificar áreas de melhoria, recursos recomendados e etapas para o sucesso.
Nossa equipe de atendimento ao cliente está aqui para ajudá-lo em cada etapa do processo de certificação.