Implementar Sistemas SQF

O primeiro passo para obter a certificação SQF é entender claramente o Código de Segurança Alimentar do SQF.

Este curso foi desenvolvido para indivíduos, como profissionais do SQF, responsáveis por desenvolver, alinhar, verificar, manter e apoiar o sistema de segurança alimentar SQF da unidade e sua cultura de segurança alimentar.

Com foco na melhoria contínua, as atividades práticas oferecem aos participantes a oportunidade de alinhar seus programas existentes com o Código de Segurança Alimentar do SQF e criar um ambiente em que a segurança de alimentos seja a principal prioridade.

Pré-requisitos

Os participantes já devem ter concluído com êxito um curso de treinamento do APPCC que atenda à definição encontrada no Glossário do Código de Segurança Alimentar do SQF.

Formato do curso

  • Aula de 16 horas.
  • Ministrado por instrutor: instrução presencial, híbrida ou virtual em sala de aula oferecida por centros de treinamento licenciados pela SQF.

Objetivos do curso

  • Melhore ou alinhe os programas de segurança de alimentos existentes para refletir os requisitos do Código de Segurança Alimentar do SQF.
  • Entenda a interconexão dos programas SQF e como cada um contribui para um sistema SQF apoiado por uma cultura de segurança de alimentos.
  • Descreva ações para garantir o sucesso do sistema de segurança de alimentos SQF.

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