Consumir alimentos seguros é um direito humano básico que todos temos e estar no setor de segurança alimentar nos dá a oportunidade de contribuir para o fortalecimento dos requisitos de segurança alimentar. De acordo com o FDA, a “Lei de Modernização da Segurança de Alimentos (FSMA) é a reforma mais abrangente de nossas leis de segurança alimentar em mais de 70 anos...” Nós da SQFI percebemos a importância dessa reforma e tomamos as medidas necessárias para criar recursos adicionais que ajudarão nossas partes interessadas a fortalecer seus programas de segurança alimentar e atender aos requisitos robustos do FSMA PC regra. Em resposta à FSMA, a SQFI desenvolveu uma lista de verificação de auditoria voluntária e um documento de orientação para as partes interessadas usarem como um guia para identificar as etapas necessárias para preencher quaisquer lacunas entre o Programa SQF de uma empresa e a regra de PC.
Documento de orientação da lista de verificação de auditoria de controle preventivo do SQF
Lista de verificação de Auditoria de Controle Preventivo SQF
É importante observar, no entanto, que o uso desses documentos não garante a conformidade — nem isenta o fornecedor de garantir que eles atendam a todos os aspectos da Regra de Controle Preventivo da FSMA para alimentação humana. Embora essa lista de verificação seja voluntária e não seja pontuada, é uma ferramenta valiosa para ajudar os fornecedores a identificar e entender quaisquer diferenças entre o Programa SQF e a regra do PC. Teremos um webinar sobre esses documentos e como implementá-los em 27 de setembro de 2016. Verifique www.sqfi.com/events para mais detalhes e para se registrar!
