A Conferência Internacional SQF 2017 começou com um estrondo! Com um público recorde de 862, os dias seguintes foram uma experiência envolvente que aprimorou suas habilidades e deu aos participantes as ferramentas e os recursos necessários para implementar, manter e fortalecer seus sistemas de segurança de alimentos e qualidade.
Robert Garfield, diretor de avaliação de segurança alimentar e vice-presidente sênior da SQFI, iniciou a conferência com palavras encorajadoras para o público e anunciou os dez ganhadores de bolsas de estudo e subsídios de viagem da Fundação FMI de 2017 e o vencedor do prêmio de Auditor do Ano da SQFI de 2017. Rocio Salgado, da AIB International, ganhou o merecido prêmio SQFI de Auditor do Ano de 2017. Eva Lauve, da Stemilt Growers, LLC, recebeu o Prêmio SQFI Distinguished Service 2017, um prêmio concedido a um indivíduo por suas incontáveis horas de dedicação e trabalho árduo no setor de segurança de alimentos.
Walter Bond proferiu uma emocionante palestra de abertura que preparou o cenário para a conferência com a revelação apaixonada de sua história de vida, repleta de lições importantes sobre pensar, executar e vencer, tanto no mundo pessoal quanto no profissional. Ele falou com o público sobre como mudar sua mentalidade e que o sucesso é um esporte coletivo.
A tarde foi passada com colegas reunidos nas mesas redondas do FSC, aprendendo sobre fraude e vulnerabilidade alimentar e ética, intuição e suspeita razoável quando se trata de violência ou contaminação de alimentos no local de trabalho. O Dr. John Spink e Rod Wheeler fizeram apresentações e exemplos convincentes que impressionaram o público.
Os participantes terminaram o dia com um divertido happy hour patrocinado pela Tri Air Testing!
O dia 2 da Conferência Internacional do SQF era bem aguardado há muitos meses. A conferência começou com o anúncio do Prêmio SQFI Practitioner of the Year de 2017 e do repórter de negócios do New York Times vencedor do Prêmio Pulitzer, Charles Duhigg, e sua fascinante palestra sobre o poder do hábito. Duhigg iluminou o público com pesquisas científicas e exemplos reais de como os hábitos se formam, gerenciam nossas vidas e influenciam tudo o que fazemos. Mudar hábitos e discutir como a indústria de segurança de alimentos e qualidade precisa entendê-los foi explorado pelo painel de discussão de especialistas que se seguiu à apresentação de Duhigg.
A essência da agenda de quarta-feira foi temperada com sessões de discussão e workshops que variaram de tópicos sobre as melhores práticas de gerenciamento de rotulagem de alérgenos a conversas difíceis sobre mudança cultural, passando pelo novo banco de dados de avaliação do SQFI e entendendo e confiando em seus instintos.
O dia terminou com a aguardada sessão geral da Prefeitura da SQF, onde a vice-presidente de assuntos técnicos da SQFI, LeAnn Chuboff, apresentou os desenvolvimentos técnicos e comerciais que a SQFI lançou em 2017, bem como os planos e metas para a SQFI no futuro. A sessão foi dedicada principalmente a explicações e perguntas relacionadas ao lançamento do Código SQF Edição 8 e sua implementação, além de se manter atualizado com os processos regulatórios globais.
O dia terminou após um evento social extremamente divertido, onde os participantes colocaram seus chapéus de festa e desfrutaram de jogos de arcade da velha escola, karaokê e dança enquanto saboreavam coquetéis refrescantes e relaxantes. O evento foi generosamente patrocinado pelo Grupo de Certificação EAGLE, que venceu os concursos mais bem vestidos com suas camisetas tide-eye. Obrigado a todos que participaram!
O último dia da Conferência SQF começou com uma transmissão ao vivo da série de webinars promovida pela 3M e pela Neumann Risk Services, LLC sobre a ligação entre a cultura de segurança de alimentos e a preparação para auditorias. Os participantes então se dividiram em sessões de discussão que incluíram tópicos como conformidade com a Regra de Transporte Sanitário da FDA, uso da vigilância ambiental de patógenos para prevenir doenças transmitidas por alimentos e a jornada dos proprietários de marcas implementando e usando o padrão de fornecimento ético da SQFI. A palestra de encerramento da conferência foi proferida por William Espey, da Chipotle, sobre o tópico muito importante e relevante de manter a integridade da marca durante uma crise.
Enquanto eu me sentava e ouvia William falar, suas mensagens ressoaram e soaram verdadeiras para mim. Como gerente de marca da SQFI e da SQF Conference, dei uma olhada na sala lotada de minhas partes interessadas engajadas e me perguntei como elas viam a marca SQFI e a SQF Conference. Refleti sobre todo o trabalho árduo e as longas e exaustivas horas necessárias para organizar a Conferência Internacional SQF e torná-la um grande sucesso. Uma das muitas frases inspiradoras que William disse realmente ficou comigo. Ele disse: “Seja fiel a quem você é como marca. Seja algo para alguém... nem tudo para ninguém. ” Na SQFI, estamos realmente focados em oferecer os produtos mais seguros e da mais alta qualidade para compradores e consumidores. Quero agradecer sinceramente a todos que participaram da Conferência Internacional SQF 2017, aos generosos patrocinadores e expositores, ao dedicado comitê de planejamento da Conferência SQF e à equipe da FMI/SQFI por realizarem uma conferência fantástica!
Não se esqueça de marcar a data para a Conferência Internacional SQF 2018, de 23 a 25 de outubro... nos vemos no próximo ano em Atlanta.
“Se suas ações inspiram outras pessoas a sonhar mais, aprender mais, fazer mais e se tornar mais, você é um líder. ”
—-John Quincy Adams
