Em 2020, a SQFI comemorou 25 anos. Agora, em 2021, celebramos Bill McBride e todas as suas contribuições para a segurança de alimentos global e o SQFI quando ele se aposenta. Bill esteve presente desde o início, criando os Códigos SQF focados e projetados para ajudar os locais de fabricação de alimentos a alcançar o nível necessário de certificação de segurança de alimentos. Os códigos SQF foram lançados com a versão 1 em 1995 e são baseados na ciência sólida, nas diretrizes universalmente aceitas do CODEX Alimentarius APPCC, ISO 17065 e oferecem ao setor de alimentos uma maneira de gerenciar simultaneamente a segurança e a qualidade dos alimentos.
Bill ajudou a orientar o programa SQF no fornecimento de uma ferramenta para criar confiança entre varejistas e sites certificados, uma ferramenta para produtores e fabricantes demonstrarem:
• “Due diligence” e conformidade com os requisitos regulatórios e de rastreabilidade de produtos.
• Níveis adicionais de transparência ao optar pelo programa SQFI Select Site.
• Um padrão reconhecido internacionalmente, adequado para todos os locais de comida que operam nos mercados doméstico e global.
• Um meio de reduzir o número e a frequência de auditorias inconsistentes e caras.
Bill sempre se concentrou em garantir que a certificação SQF ofereça benefícios e valor, seja rigorosa, mas flexível, e complemente programas governamentais e iniciativas do setor. Ele também garantiu que o programa evite duplicações e confusões associadas à atual variedade de programas do setor industrial. Ele orientou o conteúdo técnico e o processo de auditoria para garantir que a certificação SQF forneça validação independente e externa de que um produto, processo ou serviço está em conformidade com os padrões internacionais, regulamentares e outros padrões especificados e permita que um fornecedor de alimentos garanta que a comida foi produzida, preparada e manuseada de acordo com os mais altos padrões possíveis.
Com Bill sendo um membro importante da equipe, o Instituto SQF tem sido um participante ativo da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) desde sua criação em 2000 e tem sido avaliado desde 2005 como estando em conformidade com os mais altos padrões e protocolos internacionais reconhecidos pelo Fórum Internacional de Credenciamento. O Programa SQF foi implementado em mais de trinta países ao redor do mundo em regiões como Ásia-Pacífico, Oriente Médio, América do Norte, Europa, África do Sul e América do Sul.
A FMI comprou o programa SQF em 1º de setembro de 2003 do Departamento de Agricultura da Austrália Ocidental e estabeleceu o Instituto SQF para gerenciar o programa na sede da FMI em Arlington, Virgínia, EUA. A pedido de seus membros, a FMI adquiriu o Programa SQF para que eles pudessem utilizar um programa que atendesse aos seus requisitos e proporcionasse eficiência para sites certificados. Bill liderou a transição de propriedade e assessorou a FMI no desenvolvimento e crescimento do SQFI. A equipe SQFI teve o prazer de Bill residir no escritório de Arlington, Virgínia, durante a transição inicial e, claro, de ensinar à equipe algumas saudações australianas todas as manhãs.
Bill ganhou o Prêmio SQFI Distinguished Service em 2015 em reconhecimento ao seu tempo e experiência em todo o setor na área de segurança de alimentos.
Agradecemos a Bill por suas muitas contribuições ao programa e, à medida que avançamos, a SQFI continuará investindo na expansão de sites certificados na região Ásia-Pacífico e na implementação de atividades comunitárias, treinamento e educação.
Contatos do SQF a partir de 1º de janeiro de 2022
Para consultas e informações na ANZ após 1º de janeiro, entre em contato com:
info@sqfi.com para perguntas gerais e técnicas.
umme@sqfi.com para atendimento ao cliente local ou consultas sobre bancos de dados.
