Todos os dias trazem notícias e um ângulo diferente sobre os desafios da cadeia de fornecimento na entrega de mercadorias aos consumidores. Proteger e otimizar a cadeia de fornecimento tornou-se uma prioridade máxima. Aqueles em toda a cadeia podem aprimorar seus elos da cadeia por meio da certificação SQF.
Como o programa de gerenciamento de segurança de alimentos do SQF ajuda a fortalecer as cadeias de suprimentos?
- O SQF é o único programa aprovado pela GFSI que abrange toda a cadeia da fazenda à mesa, incluindo agricultura, manufatura, embalagem, distribuição, varejo e serviço de alimentação. Se mais partes interessadas em toda a cadeia de fornecimento estiverem na mesma página em termos de seus altos padrões de proteção, qualidade e segurança, isso se traduz em maior integração e transparência gerais.
- Compromisso e cultura -Ao buscar a certificação SQF, as empresas demonstram seu compromisso com a segurança e a qualidade de alimentos e sua adesão a sistemas de gestão de segurança alimentar e programas de controle de qualidade atualizados regularmente. Essa disciplina nas áreas de segurança e qualidade de alimentos pode ser vista como um paralelo a uma disciplina similar no gerenciamento da cadeia de fornecimento.
- A certificação SQF sinaliza parcerias sólidas com outros na cadeia de fornecimento, especialmente entre parceiros com ideias semelhantes que também são certificados pela SQF. Ao trabalhar com fornecedores aprovados, as empresas podem ajudar a evitar gargalos relacionados a problemas de qualidade e segurança.
- Concentre-se em programas de fornecedores aprovados. À medida que as cadeias de suprimentos se tornam mais complexas, o risco de receber matérias-primas ou ingredientes inseguros de seus fornecedores aumenta. Na verdade, essa é a principal causa de todos os recalls. Um programa de fornecedores aprovado ajuda a evitar isso, melhorando a qualidade, garantindo a integridade da marca e ajudando sua unidade a atender aos requisitos de segurança de alimentos do SQF Edition 9. A certificação SQF tem como foco a implementação adequada de um programa robusto de fornecedores aprovados para bens e serviços.
- A logística e o transporte são uma parte fundamental do programa SQF. A certificação do SQF mostra que os fornecedores de logística que têm a responsabilidade de levar os produtos aos consumidores seguem padrões rigorosos de armazenamento, manuseio e transporte de alimentos.
Seja em uma base global ou nacional, padrões aprimorados de segurança e qualidade de alimentos, em última análise, ajudam a proteger a cadeia alimentar e mantê-la sincronizada. Embora alguns desafios da cadeia de fornecimento se devam a circunstâncias fora do controle de muitas empresas, como surtos de pandemia e turbulências geopolíticas, as pessoas na cadeia de alimentos podem e devem tomar medidas para reforçar os elos que podem controlar.
Para obter mais informações e insights, visite:
Ingredientes para um programa bem-sucedido de aprovação de fornecedores
